عجينة روعة لكل المعجنات ( بيتزا كرواسان مناقيش فطاير لحم وخضار وجبن الخ )
المقادير :
3 كاسات دقيق
3 ملاعق ك سكر ناعم
3 ملاعق ك حليب مجفف
ملعقة ك خميرة فورية
ملعقة ص بكنج باودر
رشة ملح
فنجان شاي زيت
ماء دافئ للعجن
الطريقة :
اخلطي كل المقادير مع بعض ماعدا الماء وافركيها كويس بالزيت بعدها ضيفي الماء تدريجيا الين تتشكل معك عجينة واذا لصقت بيدك مافي مشكلة ثم ادهني صحن عميق بالزيت وخللي العجينة تصير كورة كبيرة وبعدها حطيها بالصحن وغطيها بقماشة نظيفة
انا استخدم كيس واحط الصحن فيه واقفله كويس واحطه بمكان دافي الين ترتفع بعدها اعجنيها مرة ثانية وشكليها على ذوقك وبعدها سيبيها بالصينية الين ترتفع مرة ثانية وحطيها بفرن حار الين تستوي وبعد ماتستوي ضروري تغطيها بمنشفة او كيس عشان تحتفظ بطراوتها والا راح تنشف عليكي وتصير زي البسكوت
دعواتك
[IMG]
[/IMG]
ممكن تضيفي نصف علبة زبادي الىعجينة الاخت يتيمة في دنيا اليم
بتطلع روعة
اللهم أيما إمرئ شتمنى أو أذانى أو نال منى ...اللهم إنى عفوت عنه ...اللهم فأعفو عنه... اللهم إنى عفوت عن عبادك فأجعل لى مخرج أن يعفو عبادك عنى ...


الساعة الآن 11:33 .