شوفى الموضوع ده

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3128950

عملت بيها بسكوت الزبدة
03-07-1432 هـ, 04:17 مساءً
 
شوفي يا عسل هذي الطريقة اتبعها يمكن من 20 سنة وهي اساسية ومنها تنوعي على كيفك وتقسمي المقدار على2 او تسويه كله والمقادير هي بكاس الجبن الصغير ثمان كاسات ونص دقيق فاخر وكا س واحد سكر ناعم وقالب زبدة كبير او 2وسط ويكون بارد وليس ذائب وتعمل كالاتي قطعي الزبدة مكعبات واضيفي لها الدقيق والسكر وافركي باليد لحد ما تلتم العجينة واللي يساعدك حرارة ايدك لان الزبدة بتكون جامدة وتلين مع الفرك وقسمي العجين الى 3 اقسام واحد اضيفي له شوكولاته حوالي ملعقة واعجنيه حتى يتجانس والقسم الثاني اتركيه ساده بس حطي فانيلا شوي والقسم الثالث بشر ليمو ن ناعم او قرفة ناعمة وشكلي واخبزي في فرن حار سابقا من10:7 دق وافضل دقيق الكويتي واذا كانت العجينة قاسية من البداية وما تتشكل يمكن اضافة ربع اصبع زبدة وكملي الطريقة . واذا زبطت معك ارسلي لي على الخاص لاني ما ارجع للموضوع .
03-07-1432 هـ, 04:34 مساءً
 
نفس الطلب
أبي عجينة بيتي فور للآلة
03-07-1432 هـ, 04:40 مساءً
 
الله بسعدكم جميع ويعطيكم حتى يرضيكم
راح اجربها ان شاء الله
05-07-1432 هـ, 11:17 صباحاً
 
حبيبتي وصفات البتفور كثيره لكن يمكن الاله مو كويسه لاني مره شريت وحده بهذلتني مره مايزبط البتيفور فيها ورميها وشري وحده ثانيه اصليه
05-07-1432 هـ, 01:45 مساءً
 


الساعة الآن 02:51 .