بالنسبه للشوربه التايلندية

والــيكــم الــمقادير
ملعقة طعام من الزيت _ فص ثوم مدقوق ناعماً _ أربع بصلات خضراء مفرومة ناعماً _ حبتا فلفل أحمر حار مقطعتان ناعماً _ ملعقة طعام من الليمون مقطعة ناعماً _ نصف ملعقة صغيرة من معجون القريدس _ كوبان من مرق الدجاج _ قــرع مقطع _ كريمة جوز الهند _ قريدس صغير ومقشر ومسلوق _ ملعقة طعام من أوراق الحبق الطازج المقطع.........


الـطــريقــــــة

ضعي الزيت في مقلاة ........ وعندما يحمى الزيت أضيفي الثوم والفلفل الحار والليمون ومعجون القريدس........ حركي حتى يذبل البصل ..... أضيفي المرق واتركيه حتى يغلي...... أضيفي القرع وغطيه واتركيه على النار لمدة عشر دقائق...... اضيفي الكريمة ......واتركي الخليط مغطى على النار حتى يصبح القرع ليناً.......أضيفي القريدس ........ حركي حتى يسخن .. قدمي الشوربة بعد تــزيينها بالحبــق ..........


اتمني يكون هذا المطلوب


منقول
25-03-1426 هـ, 12:46 صباحاً
 

اختى الشوربه التايلنديه تعتمد على المنكهات اغصان الليم والزنجبيل واوراق الليم مقطعه شرائح طويله توضع المكونات مع الماء على النار حتى تغلى شوى ويضاف اليه الربيان المقطع والمحموس شوى على النار والمضاف اليه معجون اسمهTOM.YUM.PASTE يوجد فى الاماكن الخاصه اللاكل الاسيوى ويضاف الربيان الى الماء المغلى من قبل ويملح ويضاف اليه الفلفل الاحمر شوى
ملاحطه لايكثر من المعجون او حسب الزوق . وبالعافيه
25-03-1426 هـ, 10:47 صباحاً
 


الساعة الآن 08:55 .