السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
بنات افيدونى قدايش اضيف من هالمكونات لانى مابعرف الغرام
طريقة الماكرون :
غ لوز مطحون ناعم مسحوق
90 غ بياض البيض
22 غ سكر
68 غ بندق مطحون مسحوق
200 غ سكر مطحون
04-07-1432 هـ, 01:14 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
لازم تستخدمين الميزان
04-07-1432 هـ, 01:24 صباحاً
 
رفع
04-07-1432 هـ, 01:46 صباحاً
 
كيف يعنى بالميزان
يعنى 200 غ يعنى نص كاس ولا كيف
04-07-1432 هـ, 02:20 صباحاً
 
مضبوطة وبمقادير دقيقة وصحيحة .. المقاييس بالجرام :
55 غرام سكر ……. 1/4 كوب
225 غرام سكر ……. كوب
150 غرام دقيق ……. كوب واحد
225 غرام زبدة …… كوب واحد
225 غرام سكر بودرة …… 1/2 1 كوب
225 غرام سكر خشن ……. 1 كوب
المقاييس بالملليتر :
5 ملم ….. ملعقة شاي
15ملم ….. ملعقة طعام
30 ملم …. 1/8 كوب
60ملم ….. 1/4 كوب
80 ملم …. 1/3 كوب
120 ملم …. 1/2 كوب
240 ملم …….. كوب
300ملم ….. 1/4 1 كوب
أوزان ومقاييس مختلفة :
الباوند أو الرطل = 454 غم
البنت = 373 غم
الكوارت = 946 غم
الجالون = 16 كوب
كوب حليب سائل = 240 غم
كوب زبده = 200 غم
كوب دهن عدا الزبده = 225 غم
كوب عسل = 450 غم
كوب جبنه بيضاء مبشورة = 150 غم
كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 غم
كوب بشر جوز هند = 80 غم
كوب زبيب = 150 غم
كوب فستق = 125 غم
كوب بندق مفروم = 100 غم
كوب أرز = 225 غم
كوب بلح منزوع النوى = 170 غم
كوب دقيق = 120 غم
كوب سكر بودره = 150 غم
كوب سكر خشن = 200 غم
كوب عدس ، فول ، فاصولياء جافه = 200 غم
بشر ليمونه كبيره = 2 ملعقة صغيرة
بشر برتقاله كبيرة = 4 ملاعق صغيرة
ملعقة صغيرة سكر = 5 غم
ملعقة كبيرة سكر = 15 غم
ملعقة ملح صغيرة = 10 غم
ذرة أو رشة أي من الخامات الجافة = أقل من 1/8 ملعقة صغيرة
معدلات حرارة الفرن :
مئوي . . . . . . . . . . . . . . . . . . فهرنهيت
منخفض جدا …. 110-120 …………225 -250
منخفض ……. 140-150 ………… 275-250
معتدل …….. 160- 180…………. 325-350
فوق المعتدل … 190-200 ……….. 375- 400
حار ……..220-230 ………… 425-450
حار جداً ……240 ……………. 475-500
أوزان المواد السائلة والجامدة من الجرام والملمتر إلى كوب :

المواد السائلة :

60 مل _ 20 أونصه ( oz ) _ ربع كوب
150 مل _ 50 أونصه ( oz ) _ ثلثين كوب
200 مل _ 70 أونصه ( oz ) _ ثلاثة ارباع الكوب
300 مل _ 100 أونصه ( oz ) _ كوب وثلث الكوب
450 مل _ 150 أونصه ( oz ) _ كوبين
600 مل _ 200 أونصه ( oz ) _ كوبين ونصف _ pint1
المواد الجافة :
15 جم _ ملعقتان طعام _ نصف أونصه 2/1 oz
30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقه صغيرة _ 10 أونصه ( oz )
56 جم _ ثلث كوب + ملعقه كبيرة _ 20 اونصه ( oz )
85 جم _ نصف كوب + ملعقتان كبار _ 30 اونصه ( oz )
115 جم _ ثلاثة أرباع الكوب + ملعقة كبيرة + ملعقة صغيرة _ 40 اونصه ( oz )
145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 أونصه ( oz )
175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 أونصه ( oz )
200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70 أونصه ( oz )
225 جم _ كوب وثلاثة أرباع الكوب _ 80 أونصه ( oz )
255جم _ كوبين + ملعقه صغيرة _ 90 أونصه ( oz )
285 جم _ كوبين وثلث الكوب + ملعقتين كبار _ 100 أونصه ( oz )
315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 أونصه ( oz )
340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيرة _ 120 أونصه ( oz )
370 جم _ ثلاثة أكواب + ملعقه كبيرة _ 130 أونصه ( oz )
395 جم _ ثلاثة أكواب وثلث الكوب + ملعقه كبيرة _ 140 أونصه ( oz )
425 جم _ ثلاثة أكواب ونصف الكوب _ 150 أونصه ( oz )
450 جم _ ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب _ 160 أونصه ( oz )




ان شاء الله يكون استفدتي



04-07-1432 هـ, 03:07 صباحاً
 


الساعة الآن 02:10 .