اذكرووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو الله
اقطفي الورق وغسليه واسلقيه بماء بس وبعدين افرميه بالخلاط
واطبخيه مره ثانيه وحطي عليه بهارات وملح وصلصه ولاتكثرين المويه عشان ماتكون خفيفه
هذا بختصار
&&(اللهم ارزق امي وابي الصحه والعافيه وطولة العمر وارزق اخواني وخواتي
واصلح ذريتي ووفق زوجي واشفي إبنتي)&&
اهلين

قطعي الدجاج ااثمان واطبخيه ..ضيفي له االبهارات والملح والفلفل الاسود ..واخلطي باالفرامه بصل وطماط وثوم

وضيفيهم للدجاج ثم بالخلاط حطي ورق الملوخيه مغسول و نظيف مع شوي ماءو اخلطيه ثم ضيفيه للدجاج

وخليه يطبخ لين يستوي ..وبس

ان شاء الله الطريقه واضحه
هلااختي
طريقتي تغسل الملوخيه وتوضع في الخلاط وضعي معها مرقه لحم اودجاج من دون اي بهارات فقط شوي ثوم
ثم ضعيها في القدر واطبخيها مع التحريك المستمر لمده تقريبا عشردقايق
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
انا راح اقلك على طريقتي المعتمدة وان شاالله تعجبك
اقطفي ورق حزمتين ملوخية واغسلية زين بالموية وتكون مجهزة لحم سوى كان غنم او دجاج اهم شي يكون بعظم وحبة بصل متوسطة قطعيها صغار وحبة طماطم وسط نفس الشي مقطعة صغار
جيبي قدر الضغط وحطي شوي زيت وضيفي البصل وقلبي شوي وضيفي اللحم وقلبي ثم الطماطم كأنك تسوين مرق وانتبهي لايتغير لون البصل وبعدين تضيفين 2 ماجي وشوي ملح بس لاتكثرين علشان ماتطلع مالحة وموية تقريبا 4 اكواب اواقل شوي على حسب اللحم وقفلي القدر وتخلينة لحد ماتنضج اللحم شيلي اللحم و خلي القدر على نار وسط جيبي خلاط وحطي الملوخية وصبي عليها شوي من المرقة اللي سويتيها وخليها مفرومة ناعم بس مو مرة او افرميها بالفرامة اليدوية الذ وبعدين صبيها في القدر وقلبيها مرة وحدة وخليها على نار اقل من الوسط لمدة دقيقتين وتكونين مقطعة 7 حبات ثوم مفرومه صغار وتقلبينها في شوي زيت على النار ومن ثم تصبينها على المل وخية وطفي النار تبغين تضيفين اللحم على القدر ضيفية او قدمية مع رز ابيض وبالهنا والعافية


الساعة الآن 11:01 .