طريقه الشاكريه : كيلو لحم بعطمه ــ 4كوب روب او جميد سائل كثيف ــ 2 بصل مفروم ناعم ملح ، فلفل ، بيضه اذا استخدمتى الروب ، 3 م ك سمن

الطريقه : تحمس البصل مع اللحم حتى ينشف الماء ويغمر بالماء شوى يغطى اللحم والملح والفلفل حتى يستوى يخلط الروب مع البيضه ويصفى بمنخل ويوضع على النار مع التقليب حتى يغلى ويضاف على اللحم ويترك يغلى حتى يتشرب .

فى طريقه ثانيه اصلها ارمينيه بالشعير : كيلو لحم مع العطم ، ماء 2جزر مقطع ، بصله مقطه ، ساق كرفس مقطع ، فلفل اسود ملح التكمله : نصف من الشعير ،3 لبن ، بيضه ، ملعقه نعنع يابس
الطريقه : اللحم مع المطيبات ويغله على النار مده ساعه يصفه المرق وياخذاللحم ويضاف الى المرق يضاف اليه الشعير المغسول ويترك الى ان يستوى الشعير ويعمل بالبن مثل الطريقه الاوله وعند التقديم يوضع النعناع للوجه
غاليتي لوله الفله

تسلم ايديج يا رب والله يرزقك بكل خير ويهديك لكل خير ويطعمك من ثمار الجنة ويغفر لك ولوالديك ويرزقك الذرية الصالحة..
مبارك عليكم الشهر الفضيل


الساعة الآن 03:45 .