وجدان الامورة --- شوفي عزيزتي أنا جربت الطريقة الأولى لكن بعدين غيرت فيها 0يعني بدل 3 بيضات خليتهم 4
وبدل 2 كوب لبن رائب = أحط علبة زبادي صغيرة وأزيد عليها لبن لحد ما يصير المقدار 2 كوب وأحيانا أحط 2 كوب لبن بس بدون الزبادي لأن أحس الخليط يصير ثقيييل
والسمن أخلي نصه زيت --- جربي الطريقتين وخذي منها إلي يناسبك
25-04-1426 هـ, 01:17 صباحاً
 
ابشرك لقيتها ياوجدان
اللى قاهرنى انى اعرفها وسويتها كم مره واعجبت ناس وطلبوا طريقتها لأنهم فطروا عندى عشان كذا قلت لازم ادورها واطلعها من تحت الارض والحمدلله لقيتها
الوافل منال
المقادير:
1 ¼ ملعقة طعام خميرة جافة.
2 كوب حليب دافئ.
4 بيضات.مفصول البياض عن الصفار.
2 ½ كوب دقيق منخول.
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
½ ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة طعام سكر.
1/2كوب زيت.
الطريقة:
ذوبي الخميرة في الحليب الدافئ ثم اضيفي الصفار والفانيلا واخفقي ثم ضعي الدقيق والملح والسكر ثم اضيفي الزيت واخفقي.
اخفقي البياض جيدا حتى يصبح مثل الكريمة.
اضيفي البياض الى الخليط السابق وحركية بلطف بملعقة من الخشب حتى يختلط جيدا .
اتركيها تخمر لمدة 45 دقيقة .
سخني الاله الوافلز حتى تسخن جيدا.
ادهنيها بقليل من الزيت ثم اضيفي مقدار 3/4كوب تقريبا لكل مربع ثم اغلفي الاله واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون
ممكن وضع كمية اقل مقدار 1/2كوب تقريبا لكل مربع وتركها مدة اطول حتى تصبح مقرمشة
عند التقديم بأمكانك وضعها في التوستر اللي تحمص التوست حتى تسخن وقدميها مع الكريمة والفواكهة او السيروب
25-04-1426 هـ, 11:46 صباحاً
 
مشكوره أم الحلوين
وبارك الله فيكِ وجزاكِ الله خير
23-08-1426 هـ, 04:17 مساءً
 
طيب ياحلوين عرفنا طريقة الوافل بس الصوص حق التوت والفريز والشكولاته الي ينحط علية كيف لان الوافل غير البان كيك البان كيك يحط عليه الصوص الي كنه عسل وقطعة صغيرة زبدة..

لكن الوافل.. لا...بس ينحط علية صوص ثقيل احمر فيه قطع توت او فروالة عن نفسي ماحب صوص الشكولاته..
ياريت توفون جميلتكم وتعلمونا كيف طريقته؟؟!!
24-08-1426 هـ, 03:39 مساءً
 
بنات وشو الوافل كيك ولا ايش؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
25-08-1426 هـ, 02:07 صباحاً
 


الساعة الآن 11:17 .