يا ليت تقولي طريقتك بالتفصيل علشان نعرف وين الخطأ
ونصيحة كل ما كان مقدار العجين كبير كل ما صارت العجينة أحسن
ولو زاد عندك من العجين أعجنيه وطلعي كل الهواء منه و غلفية نايلون وفرزنيه
ومتى ما احتجتي عجين طلعيه من بدري وخليه يفك عن التجميد ويبدأ ينتفخ وشكليه والله يصير أحسن من الفريش




ماقصضروا الصبايا وياارب تصيرين أكوس عجّانه :$
مووفقه
هل تريد ان تزداد حسناتكـــــــــ ــــــــــ ؟ إذا ردد معي ...
لا إله إلا الله وحده لا شريك له، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير
سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر ولاحول ولا قوة الا بالله العلي العظيم ..استغفر الله
فطاير تاااااااوه جبنيه لقيمات كل هذولي لاتعجنينهم بمويه ابد ابد اعجنيهم بلبن بدل المويه طبعا مع البيض والخمير والبكنج بودر وريح الفنيليا وحليب بودره كل المقادير باالخلاط واذا خلصوو اعجني فيهم الطحين بعد شخله بالشخاااااااااله بتدعين لي وفطايره من طراوتها بتاكلينها بالشفه
وعليكم السلام ورحمة الله :
كنت مثلك دائماً ابحث عن مقادير العجينة الممتازة ومليت وانا أسجل في المقادير إلى أن أهدتني أختي كتاب الطبخ لمنال العالم وجربت البتزا والسندويتشات بارك الله فيها ما غيرت الطريقة ابداً وفي كل مرة تطلع نفسها ما تتغير مع العلم اني اعجن بيدي وانقص من كمية السكر لآني احس انه كثير في معجناتها وأهم شئ علشان تطلع نفسها يكون عندك أكواب المقادير ولا تنسي نوعية الدقيق لأن عندنا هنا في أنواع للمعجنات وأنواع للحلويات ونوع بخميرة ونوع بدونها وان شاء الله تبدعي فيها واذا احتجت المقادير اكتبها لك بإذن الله.

حبيباتي والله فديتكم

مشكورين وايد وايد


وجربت عجينه العشر دقايق الحمدلله ضبطت معاي

وحفظت عجيناتكم بمفكرة عندي واكيد راح استفيد منهـا

تسلمون والله ماقصرتوا على راسي كلكم

ولكم دعوة بإذن الله
يـارب نسألك الشفـاء والعـافية

اللهم هب لي من لدنـك زوجاً صالحاً واجعل بيني وبينـه المودة وَ الرحمـة والسكينة .. يَ من يقول لـ الشيء كن فـ يكون يَ قادر على كل ششيء

إنك سميع الدعاء


الساعة الآن 04:50 .