غاليتي ام مضر سألت أمي حبيبتي عن طريقة تجفيف البصل و الثوم تقول انشريهم بالشمس بعد غسلهم (يعني مثل طريقة تجفيف الطماطم)..

أما البقدونس فطريقته مثل طريقة النعناع..

إن شاء الله أكون أفتدج ياعمري..
07-04-1426 هـ, 03:03 صباحاً
 
الاخت غرومة هي تاني موضوع بتدخلي عليه اليوم من مواضيعي مشكورة وانتظر مشاركتك دايما بس بدي اعذبك مرة تانية وتساليلي امك نحن بنجفف الطماطم برش كمية من الملح عليها فهل يحتاج البصل والثوم للملح ولا شو طريقتها
07-04-1426 هـ, 08:13 صباحاً
 
أختي أم مضر :

أنا جربت الثوم البودر و طلع ناجح جدا و خصوصا في المشاوي و خصوصا المخلوط به فلفل أسود رائع


أما البصل فهو مريح جدا لكن طعم الأكل سئ به جدا و فيه زناخة وليس مثل الطاذج أبدا

تصدقي و الله رميت علبة كاملة كبيرة حجم عائلي في القمامة أعزكم الله

أنا أقصد بالبصل المجفف الي يأتي واضح الملامح قطع يعني لكني لم أجرب المطحون ( متعقدة )علما بأني بأمريكا
أردت نصحك أختي الغالية
07-04-1426 هـ, 09:54 صباحاً
 
هلا حبيبتي ام مضر انت تامرين ، سألت ماماتي وتقول موضروري الملح لانها دايما تجففه بدونه بس اذا تحبين ضفي للثوم والبصل شوي مو وايد مثل الطماطم..
08-04-1426 هـ, 12:30 صباحاً
 
الاخت ام اسما مشكورة على النصيحة بس المشكلة اني كل ماشفت وصفة من وصفات المطاعم المشهورة بقولوا لازم بصل وثوم بودرة ولذلك ساجرب اعمل كمية بسيطة حتى لااضطر ارمي علب كبيرة
الاخت غرومة مشكورة انت وماماتك وربنا يخليلك ياها وتفرح فيكي
08-04-1426 هـ, 09:20 صباحاً
 


الساعة الآن 11:56 .