يميييييي ابي مهلبيه مو شاطره بهالسوالف انا ابد
20-07-1432 هـ, 02:13 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (هاشمية المدينة)
اختي جيبي رز مصر ي اي نوع اغسليه جيدا وحطيه في مصفاة كم يوم حتي يجف تما ما مع التقليب ثم اطحنيه با لمكينة نا عم وحطيه في علبة جافة في الثلا جة وخذي منه وقت الحا جة المهم لمهلبية الر ز 5 كوب حليب سائل نص كوب رز مطحو ن نص كوب ماء 6 ملا عق سكر ماء زهر اوماء ورد حسب الر غبة الطريقة يخلط الحليب والماء والرز في قدر علي النار حتي يثقل قليلا يضاف السكر بالتدريج مع التقليب حتي لا يلصق في قا ع القدر تضاف النكهة ويطفي النا ر ويصب في كووس الحلي ويزيين حسب الر غبة
انا طريقتي مثل هذي الطريقه
استغفرالله واتوب اليه من كل ذنب اذنبته
20-07-1432 هـ, 03:10 صباحاً
 
هاشميه ماقصرتي ياعسسسسسل ربي يسعدك

اختي عذبه هاللايام ماتحتاج شطاررره في علب مهلبيه مثل الكرامل اشتريها والله طعمها يجنن
20-07-1432 هـ, 04:40 صباحاً
 
اختي انا اذكر الوالدة كانت تسويه لنا لكن مو مطحون يجيك مثل المهلبية وداخله حبات الرز
اظنها تسلق الرز المصري نص سلقة وبعدين تسخن الحليب وتحط الرز في الحليب ويمكن تزيد شويييية نشا والسكر حسب الرغبة ولما تستوي ويغلي الحليب تضيف فانيليا للنكهة
ترا الطريقة 👆تخمين انا مااعرف اسوي اكلات كثير كانت امي تسويها
12-09-1435 هـ, 06:08 صباحاً
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عزيزتي احنا عنا بالاردن من سميها بحته او رز بحليب وطريقتها سهله كتير وحلوه وتعتبر من اطباق رمضان الحلوه
الطريقه انقعي نص كاسة رز مصري او تايجر او صنوايت وخلي ينقع تمام الحبه تكبر وبعدها جيبي 5 كاسات حليب سائل او نيدو او غنم طازج اللي بتفضلي واغلي عالنار وبضيفي الرز وخلي يستوي بالحليب مع التحريك كل فتره وفتره حتى لايلتصق بقاعدة الطنجره وبس يستوي الارز ضيفي السكر وحركيه حتى يذوب طبعا احنا منضيف فنجانين سكر لهالمقدار وبس يغلي ويقلب بالطنجره ضيفي مستكه مطحونه وماء الزهر وماء الورد وطفي النار تحتو وبعدها اسكبي بصحون تقديم واتركيه يجمد وبس يجمد زيني بالفستق الحلبي المجروش المحمص وجوز الهند المحمص ورشة قرفه وزهر ليمون والف صحه وهنا ع قلوبكم يارب
17-09-1435 هـ, 01:39 صباحاً
 


الساعة الآن 02:00 .