اختى السر بالطرشى العراقى هو الخل لان يستخدم دبس التمر معه وثوم العجم (تفاح الارض) و تمر هندى وبهارت خاصه بهارت الطرشى او بهارات العنبه .غالبا تسلق الخضار المشكله ثم تبرد وتغطى بهدا الخل مع البهارات.لست خبيره جدا بعمل الطرشى لكن لدى فكره من الوالده.
مشكورات

وين العضوات العراقيات يساعدونا...
رفـــــــــــــــــع لعيوؤوؤوؤنـــ:كـــــ
معدة في قناة المجد

تدللين عيوني
احنه نفرح من يعجبكم اكلنه وتجربوه
لكن اي نوع من انواع الطرشي تريدين تعرفيه
عدنه
الطرشي الاحمر واني خبيره بعمله
وطرشي المحشي
وطرشي العادي
وطرشي النجف وهذ يكون مدبس
اي نوع تريدين تعرفين
تسلمون للاستجابه السريع بنات العراق

ابي الطرشي العادي

والاهم البهارات المستخدمه بالطرشي...


الساعة الآن 06:13 .