معليش صاحبة الموضوع بسأل في موضوعك بنات ايش تقصدوا العجينه تنعجن وتتفرزن ؟اواسوي المعجنات اشكلها واحشيها وبعدين افرزنها ؟وضحواواذا سويتها وحشيتها اطلعها قبل كم المده قبل مااحطها بالفرن وطعمها مايتغير وتنفع لكل الحشوات التونه الدجاج البيتزا ؟اعذروني اسئله كثيره بس حابين نستفيد ولكم الاجر الله يسعدكم
25-07-1432 هـ, 02:08 صباحاً
 
عاد انا فكرت اني اطبخ بعد صلاة الفجر
الشربه وجهز حشواتي وكان صواني تبي قلي او محاشي
وحطها في الثلاجه للعصر
علشان يكون هذا الوقت ابرد من العصر
والف سنبوستي في الليل لما اكون في بيتي
والدقيق
جربت فووم مرره حلوو وخفيف مثل الكويتي
25-07-1432 هـ, 02:12 صباحاً
 
اخت حكيمه شوفي حبيبتي هوفي ناس بتعملها بالحشو
ة وتفرزنها أنا ماأعمل كذا انا اعجن العجين واتركه يتخمر
وعلى الفريزر وقبل الاستخدام بنص ساعة طلعيها من الفريزر وخلاص
25-07-1432 هـ, 02:21 صباحاً
 
رفع
25-07-1432 هـ, 02:21 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (أخت حكيمه)
معليش صاحبة الموضوع بسأل في موضوعك بنات ايش تقصدوا العجينه تنعجن وتتفرزن ؟اواسوي المعجنات اشكلها واحشيها وبعدين افرزنها ؟وضحواواذا سويتها وحشيتها اطلعها قبل كم المده قبل مااحطها بالفرن وطعمها مايتغير وتنفع لكل الحشوات التونه الدجاج البيتزا ؟اعذروني اسئله كثيره بس حابين نستفيد ولكم الاجر الله يسعدكم
*****************************

تمونين يالغلا


واللي فهمته من البنات بعضهم يحشيها ويفرزنها بعدين يطلعها يفك منها الثلج ويدخلها الفرن_

والبعض بس يعجنها ويدخلها الثلاجه لحد وقت الحشو والخبز ,,, الثانيه بأذن الله باطبقها



بالنسبه للخمر متفاوتين البنات بعضهم يخمرها قبل التبريد وبعضهم على طول للثلاجه بدون خمر



******************




وشكر للغوالي اللي ردو على موضوعي ربي يسعدكم

25-07-1432 هـ, 02:25 صباحاً
 


الساعة الآن 10:23 .