عزيزاتي اول مره اشارك بطبق رئيسي اتمنى ينال اعجابكم 00 ا لمقادير
1/ كيلو ربيان منظف و منقع بخل أبيض0
4 حبات طماطم مقطع قطع صغير ه 0
4 خبات بصل مقطع شرايح 0
2 جزر مقطع شرايح
1 فلفل اخضر رومي
3 حبه بطاطس محمر ومقطع مكعبات متوسطه
قليل من ا لزعفران منقع بقليل من ا لماء 0
زيت دوار ا لشمس 0 ملعقة معجون طماطم
5 كاسات رز ( ا لعائلة ) مغسول فقط 0
ا لبهارات ( 1ملعقة كمون +كركم+كزيرة ناعمة+ قرفه ناعمة+ 2 ملعقة ليمون اسود مطحون 0

ا لطريقة/ نضع قدر متوسط ا لحجم فية ماء مغلي على ا لنار ثم نضع ا لرز ا لمغسول يغلي 10 دقائق
ثم نشخله لينزل الماء ونتركه في ا لمصفاة 0
ناخذ ا لربيان ونغسلة جيدا ونضعه في قدر صغير نضيف ملعقة كركم لاازالة ا لزفر ونتركه 2 دقيقة فقط ثم نغسلة ونتركه في مصفاة 0

ناخذ ا لبصل ونضعه في مقلاة ونضع نص كاس زيت ونتركه ا لي ان يصبح لونه يني ثم نضع ا لطماط ا لمقطع عليه ونتركه ا لي ان ينشف الطماط قليل نضع ا لربيان ثم ا لجزر ونحرك ليتسبك ثم نضع ا لبطاطس وا لبهارات جميعها مع ملعقة معجون طماطم ثم نضع نص مقدار ا لزعفران ونترك ا لخليط على نار هادئة ليتسبك 0 ناخذ القدر نفسه ونضع بقاعه طماطم حلاقات وا لفلفل ا لرومي ثم نضع نص مقدار ا لرز ا لمسلوف ثم نضع ا لخليط ا لمسبك مع ا لربيان ونضع باقي ا لرز علية ثم ماء ا لزعفران ونغلقه بورق ا لقصدير ويحكم با لغطاء ويترك على نار هارئة جدا لمدة ساعه حتى يتسبك ا لرز 0 عند ا لتقدبم يقلب ا لقدر في صحن ا لتقديم وبزين بحلاقات الليمون و البصل مع صحن ا لدقوس وبالعافية 00
يسمى عندنا با لشرقية مشخول ا لربيان جربوه راح يعجبكم وش رائكم


أسفه عزيزاتي نسيت اذكر ا لملح / ملعقة وتص ملح يوضع اثناء سلق ا لرز وملعقة ضغيرة ملح على حمسة ا لربيان 00 اااااااااسفه جدا
الله يسعدك يابعدي..

لمزيد من التفاصيل تفضلي بزيارة الموضوع على الرابط التالي
http://forum.hawaaworld.com/ec_showp....php?t=3153314

وهاذي بعض آراء من تعاملو معي:
اقتباس مشاركة
اقتباس مشاركة  (بنت ست الحبايب ..)
بالتوفيق حبيبتى وبصراحه قهوتك روعه عن تجربه ..
اقتباس مشاركة  (dania1981)
كيف حالك انا بس بدي اشكرك على القهوة والله تجنننننننننن عنجد واول مرة تظبط معي وطعمها خيال ولونها ممتاز ولا احلى والله نظيفة نظيفة من لونها باين والله يعطيكي العافية ويوفقك يارب
اقتباس مشاركة  (أم بشاير4)
تسلم الايادي قهوة مميزة ما شاء الله
انا جربتها اكثر من مرة

وموفقة ان شاء الله

13174444
تسلم الايادي قهوة مميزة ما شاء الله
( اللهم اجعل قبر ابي روضه من رياض الجنه)


الساعة الآن 04:15 .