هنا المحششي

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2463257

السمبوسه اعميلها رولات بالجبن واقليها وكليها مع القهوه


من توسع قلبه بحب الله .. توسعت له قلوب الناس بالمحبه
حبيبتي شيخ المحشي يختلف عن المحشي

شيخ المحشي
كوسا محفوره ومقليه في طريقتين انك تحشيها ثم تقليها او تقليها وبعدين تحشيها


الحشوه لحم مفروم معصج مع شوي رز مصري تقلريبا فنجان قهوه بس مغسول وبعد ماتستوي اللحمه تطفي النار عليها وتحطي الرز

وازا تحبي مكسرات لوز او صنوبر


الاسهل انك تحشي الكوسا قبل القلي وتسديها من فوق بقطعه من لب الكوسا عشان ماتخرج الحشوه


تحطي بالقدر لبن وطينه وتوم وتخفيقيها مع بعض وشوي بهارات وتخففيها بشوي مويه

وتخليها تسخن وتسقطي حبات الكوسا المقليه والمحشيه من قبل تسقطيها حبه حبه

وخليها تغلي خمس دقايق وطفي النار عليها

وقدميها مع رز ابيض

وبالعافيه
اما السمبوسك تقصدي العجينه الجاهزه سويتز

عادي بس نحشيها لحمه واو دجاج او جبنه على زوقك

وازا تحبيها حلو

احشيها خلطه تطبخيها عالنار حليب وسميد وعليها علبة قشطه واحشي فيها واقليهم وسقيهم بالشيره


وبالعافيه
رفع
اللهم لك الحمد كمآ ينبغي لجلال وجهك
وعظيم سلطانك
رفع
رررررررررررفع


الساعة الآن 02:58 .