لا اله الا الله
01-08-1432 هـ, 08:11 صباحاً
 
بالتوووووووفيق
01-08-1432 هـ, 11:23 صباحاً
 
حبيبتي حب الوطن عجينتي اسويها بشكل عشوائي مااتقيد بمقادير معينة مراات اسوي كثير ومراات اقلل ع حسب المزاج
اجيب دقيق ابيض واخلط معاه شوية ملح وقرابة ملعقتين حليب بودرة واذا ماتوفر احط نشاء وتقريباً ملعقتين زيت زيتون سبحان الله تكون افضل من الزيت النباتي وملعقة خميرة مذوبة في كمية الماء الللي بعجن فية العجينة واعجن شوي شوي الللين تتماااسك تمااام واذا لانت ازيد دقيق المهم تكون متماسكة ونااشفه يعني تحسين باقي عليها دقيق اتمني تكوني فهمتيني واخليها مغطي ساعه ساعه ونص احياناً عشان تتخمر وبعد كذا اعجنها بيدي وافردها واحشيها والمهم تكون مفرودة تمااام يعني ماتكون سميكة خليها نحيفة شوي وع فكرة نفس العجينة اسويها بيتزا وفطيرة زعتر وكللل شي
بنات الرياض وين الاقي زعتر حلو دلوني الله يعطيكم العافية المرة الاخيرة اخذت كيس مرررة ماعجبني حسيت الملح زاااايد فية  
01-08-1432 هـ, 01:12 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (ملاك من روح)
حبيبتي سوي صينية منتو روووعه تجنن


الي هي ::

تقطعي شرااائح بصل وطماطم << تترص بالصينيه فوق بعض

وتحطي فوقها لفافات اللحم انا استخدم رقائق سويتز تاخذينها وتقسمينها بالنص بالعرض

وتحشيها باللحم << تكون بشكل اسطواني طبعا لازم تكون الصينيه مليااانه باللفافات

وبالنهايه تحطي بالخلاط كل 1 قشطه معها 1 جبنة سائله وانتي وحسب صينيتك

تغلفينها بالقصدير وتدخليها الفرن النار من اسفل بس لمدة 20 دقيقه وبعدها تشيلي القصدير

وتحمريها من فووووق

^_^ ان شاء الله اكووون وصلت الطرررريقه بشكل سهل

و بالعااااااااااافيه ع قلب كل من يذوووقها

ياي ايش كثر احب المنتو

بس طريقتك شكلها روووووعة

بسويها ان شاء الله


تسلممممين ياسكر
01-08-1432 هـ, 01:43 مساءً
 
نوعى بالفطائر سبانخ -محمرة - لبنة - موزرلا مع زيتون -جبن حلوم مع جرجير- جبن عكاوى مع موزرلا وزيتون -زعتر -حشوة جزر مبشور وبيض وبقدونس -حشوات خضار الى هى كوسا وجزر وبطاطس تقطع صغار وتحمس ببصل وماجى وبهارت -جيب التاجر بطاطس مقلى وبيض مسلوق وخيار وطماط وخس -والخبز الصغار تدرين تحشينها نفس الحشوة و-خس وطماط وجرجير وجبن حلوم محمر بالشواية او بمقلى يارب اكون وفيت وتوصل لك الافكار واذا مافهمتى شى ارسلى عالخلص لانى مارجع للردود
01-08-1432 هـ, 03:30 مساءً
 


الساعة الآن 08:52 .