صبحكم الله بلخير
مع قرررررررررررررررب رمضان اطلب من بنات جده طريقه القيميات الحجازيه مع الصلصه
ولكم مني خالص الدعاء
02-08-1432 هـ, 06:39 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
هذي طريقة حلوة للقيميات جربتها وزبطت معايا
اللقميات الحجازيه بسلطة الحمر
جزاها الله خير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم جميعا
وكل عام وانتم بخير


سويت امس المقليه المشهوره عندنا في الحجاز ولا نستغنى عنها وجودها في السفره مهمه
وهي مثل اللقيمات المعروفه عندكم ولكن بدون شيره او عسل

وطريقتي في العجينه :
كاستين دقيق كويتي
ربع الكاسه نشا
3 ملاعق حليب بودره
ملعقه ونص خميره
قليل من الملح
مويه للعجن...
ولازم تكون العجينه وسط

وهذه صورة العجينه قبل التخمير



شوفو كيف لما تمسكيها



وهنا بعد التخمير



وهذا بعد ماقليتها




وطريقة السلطه
تأخذي حمر ( التمر هندى ) وكراث




تحطي الحمر ( التمر هندى ) في مويه حتى يذوب



الحمر ( التمر هندى ) جااهز



وتطحني الكراث



وبعدها حطيه في الثلاجه



وعند التقديم
حطي الحمر ( التمر هندى ) في زبديه صغيره حقت التقديم



وحطي عليه ملعقه او ملعقتين كراث وفلفل اسود وشوية كمون وملح
انا مااحط الملح لأني اثقل الحمر



وهذا عند التقديم



والأن ابدئي في التغميس
واااااااااااو لذيذ




هاااااااااا ايش رايكم

جربوها واعطوني رأيكم



منقول
02-08-1432 هـ, 06:55 صباحاً
 
جزاك الله خير ويفتح لك ابواب رزقه
03-08-1432 هـ, 02:23 صباحاً
 
امين يارب وياكي اختي ويارب تكوني جربتيها وعجبتكي
07-08-1432 هـ, 12:08 مساءً
 
مشكورة على الطريقة
رهييييييييبة بالحمر
14-08-1432 هـ, 05:17 مساءً
 


الساعة الآن 08:02 .