صباااااااااااااااااااح الورد
حبيت استفسر عن نوع الدقيق اللي تستخدمونه في الباشميل هل الدقيق الكويتي او غيره وايش الافضل ؟
الدقيق الكويتي احس اي نوع يمشي مع الباشمل
استغفرالله الذي لااله الاهو الحي القيوم واتوب اليه
ياقلبي استخدمي اي نوع احس الباشميل مو زي المعجنات لازم كويتي عشان تطلع احلى
ممكن تستخدمي اي نوع والله يوفقك ويسعدك


رفع
اختي الباشميل مناسب له اي نوع من الدقيق<<<< طريقة باشميل لذيذة
المقادير:

2 م ك دقيق
2 م ك زبدة
2 كوب حليب سائل
1 م ص نشاء مخلوطه مع نصف فنجال مااء
ملح ، فلفل ابيض

الطريقة " في القدر ضعي الزبدة وعندما تسيح ضعي الدقيق مع التحريك المستمر اسكبي عليه الحليب بالتدريج حتى يثقل ثم ضعي النشاء والفلفل والملح مع التحريك حتى تحصلي على الثقل المناسب <<للمعلوميه عند تركه يثقل قليلاً لذا "

وبالعافيه
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد


الساعة الآن 07:50 .