السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندي سؤالين اعرف انهم تافهيين بس الله يجزاها خير اللي بتجاوبني

ايش العدس اللي يطلع لونه اسود بعد الطبخ؟؟ أقصد هو الأخضروالا الأحمر؟؟

والرز كيف اخلي لونه اصفر.. ؟


سبحان الله وبحمده...سبحان الله العظيم
العدش اللى بيطلع لونه اسود عندنا فى مصر بنسميه العدس الاسود او العدس بجبه00اللى هى الاخضر
والاحمر اللى بتقصديه عندنا بنسميه اصفر

والارز بخلى لونه اصفر00قصدك الارز البسمتى مثلا ولا المصرى او الامريكى
الارز البسمتى لسه واخده طريقته وجربته وطلع ررررررررائع
انك هتنقعى الارز الاول لمده نصف ساعه تقريبا 00وبعدين هتملى حله ميه لان الارز البسمتى بياخد ميه كتير00ولما تغلى احط الرز واسيبه يغلى وعينك عليه لانه بيشرب الميه بسرعه وكل شويه تدوقى لما يوصل للسوا اللى انتى عايزاه تصفيه فى مصفى وتاخدى شويه منه وتخلطيهم اما بشويه كركم 00او بالزعفران المذوب فى شويه ماء دافى 00وبعدين تضيفيهم للرز00بيطلع شكله جميييل وطعمه حلو اوى

اما الارز المصرى لو حبيت اخليه اصفر 00وهو بيتسلق اضيف شويه كركم للماء 00بس 00ولما بيستوى بيطلع لونه اصفر

بس بالرز البسمتى اححححححححلى كتيير


الساعة الآن 02:39 .