[جعلكم بالجنه ووالديكم
احب الجبنيه اللي تكون لينه ومفوخه كانك تاكلين مخده
والمقادير
3/4 كاس مويه
3 ملاعق حليب بودره
فنجال سكر
ملعقه صغيره خميره ماتكون مليانه
3 ملاعق كبيره ومليانه مره جبن سايل وكل ماكثر كل ماكان احسن
اخلطهم في الخلاط
وفي زبديه
احط دقيق وملعقه صغيره Bp
وذره زعفران
واعجنهم تكون العجينه ناعمه وحلوه وطريه وماودك توخرين من عجنها لا تخلينها قاسيه تصير جبينه تكسر الجدار
وخليها تخمر
وعند الفرد حطي دقيق عشان ماتلزق لانها بتكون لينه مره وخليها عريضه شوي
وهالطريقه ماتحتاج في القلي طق وحرب عشان تنتخف اول ماتحطينها راح تنتفخ مره

اللهم ارزقني الوظيفه عاجلا غير اجل واشفي بنتي واجعل مابيها كأن لم يكن وارحم ابي واجمعنا به في جنانك

جربت طريقه تهبلللل وسهله
كوب طحين كوب جبن سايل ونص كوب حليب سايل وملعقه خميرة
اعجنيها خليها تتخمر نص ساعه وافرديها وقطعيها واقلي رووعه وحطي شيرة
احلى واسهل جبنيه
كوب طحين ابيض (افضل اكويتي) قشطه 170ج وملعقه صغيره خميره
وخليها تتخمر ساعه تقريبا وبعدين رقيها ةاحشيها جبن كيري وشكليها
وبس تكون جاهزه للقلي
من غير مويه ولا شي بس ذي المقادير
سبحان الله


الساعة الآن 05:01 .