ايزيكوا يا حلوات..
انا بصراحة مليييييييت وانا أحاول اكون طباخة شاطرة ب للأسف دائما أفشل
وأردى شي انه ماأقدر أسوي عجينة تخيلوا عجينة!! كل ما جيت أتفلسف وأبغا أسوي بيتزا وأسوي العجينة وأخليها تخمر..أحطها في الفرن ما تنضج من جوى ليييييييييييييي يييييش؟؟؟؟؟؟؟ ماأدري ..ساعدوني الله يسعدكم نفسي تطلع عجينتي حلوة زي الناس...
الله يوفقكم اللي عندها نصيحة لاتبخل عليا
شكرا مقدما..

العجينه تبي لها عجن وضرب قوه وبعدين غطيها وتركيها في مكان دافي لمده لاتقل عن ساعة وجربيها وردي لي يارب تكون زبطت معك..............
إذآ جلست في الظلآم , بين يدي الملك العلآم ,
استعمل { أخلاق الأطفال ..
فالطفلُ إذآ طلب شيئا ولم يُعْطَه بكى حتى يأخُذه
فكن أنت هذآ الطفل , وأطلب حآجتك
عزيزتي انا باعطيج عجينة سهلة وفي نفس الوقت لينة ولذيذة ...عبارة عن :
2كاس طحين ....1كوب حليب سايل...1ملعقة طعام خميرة....فنجان قهوة زيت ...رشة ملح...2ملعقة صغيرة سكر... اول شي تخلطين الحليب والسكر والملح والخميرة شوي مع بعض بعدين تحطين عليهم الطحين والزيت وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة وما تلزق في اناء العجن واذا احتاجت طحين ممكن نضيف لها شوي وتخمرينها لمدة 1/2ساعة ثم تفردينها وتشكلينها وتحشينها باي حشوة تبينها او تطعينها دوائر للبيتزا ..اتمنى انج تجربينهاوتعجبج.. .
اتق شر من احسنت الية
برضوة ممكن تجربي هذة الطريقة في خبز المعجنات
قبل ما تخبز بالصينية قلفيها من تحت بالقصدير وبعد ما تحطي المعجنات او البيتزا فيها برضوة غلفيها من فوق بالقصدير يعني غلفيها من فوق وتحت كلها بالقصدير وحطيها في فرن يكون شوي نارة هادءة عشان تأخذ وقت وتنضج وما تحترق
وبرضوة الصواني اللي مصنوعة من المعدن زينة لانها قوية ومتينة مو رقيقة وتحرق المعجنات قبل نضجها
ان تعجبك الطريقة وتجيب نتيجة
جربيها و خبرينا
الله يسعدكم ان شاء الله حبياتي ان شاء الله بجرب وبرد لكم خبر


الساعة الآن 08:13 .