ربي يسعد التي ترد علي ..ودي طريقة عمل السويق ..ولك دعوة في ظهر الغيب .

الي اعرفه السويق القصيمي الي هو قمح محموس

السويقه تسويها مثل العصيده وتجي خفيفه وناعمه وحاليه شويه
ترى مو متاكده

حطي لبن وحليب وملح ووازنيهم براحتك اذا تحبينه حامض خلي اللبن اكثر
حطيهم في قدر على النار وحطي عليه طحين السويق شويه شويه وانتي تخلطين على طول
لاتكثرين في البدايه طحين لحد ما يغلى عشان تقدرين توزنين قوامه
وخلطيه يمكن يجلس ربع ساعه الى عشر دقايق على النار
وبالعافيه
هذى على طريقتنا

~

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته‘

اعتقد تقصدين السويق الحجازي‘
الخواضه يسمونها البعض ‘
دخن ، سمن بري ، سكر ‘
لذيذ مع التمر وعلى سفرة رمضان ‘
تفضلي هذه الطريقة من الأخت - جزاها الله خيراً ‘
طـريقة عـمل الـخواضة‘
ترى يختلف مسمى السويق عند الجنوب ‘
وغيره من المناطق ‘
ان شاء الله اكون افدتك ‘



استغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه ‘

‘
وصلوات ربي وسلامه على رسول الله خاتم النبيين والمرسلين..‘

دعواتكِ‘

ودي~

في الجنوب يتسوى بماء فقط زي العصيده بس يكون قوامها اخف