السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخيرا تجرأت اسوي كيكه حفلات بعجينه السكر
الصراحه ماتوقعت ان الشغل بيكون ممتع وسهل لهدرجه
سويت كيكه تباع بالمحلات بالميات
وانا سويته ببلاش
ولله الحمد
بس للاسف ماصورت كل الخطوات اعذروني
نبدا بسم الله
1- سويت كيكه شكلانه من خليط الكيك الجاهرة
قسمتها في قالبين متشابهيين ومتساويين
2- شلت الطبقه العلويه المنتفخه من الكيكه
3- حشيت الكيكه من كريمه بيتي كروكر شوكلاته
وغلفتها الكيكه بالكريمه
IMG-20110709-00026
4- سويت عجينه السكر
ومقاديرها
* 3 ك سكر بودرة منخول على الاقل 3 مرات
* نصف ك نشا
* 2 م ص ماء ورد
* نصف ك كورن سيرب وهذي صورته
images
- تعجن المقادير مع بعض لين تتكون عجين
- رشي على الطاوله نشا واعجني عليه علشان ماتتلزق العجين وتقدرين تفردينها
_- اغمسي عود اسنان باللون الاحمر واغمسيه بالعجين واعجني لين يتوزع اللون عدل
- انا عملت مقدارين من العجين وحدة باللون الوردي والثانيه تركتها بيضا مثل ماهي واخذت قطعه صغرة لونتها باللون الوردي الغامق للفيونكه
- افردي العجين بسمك نص سم بشكل دائري ثم لفيها على الرول حتى تتمكني من حملها وتغطيه الكيكه
- رسمت الشخصيه الي ابيها على ورق الزبدة وقصيت عليها العجينه
وطلع مثل منتو شايقين بالصورة
Swr_lkmyr_942
- بعدها سويت قمع من الورق وقصيت طرفه وعبيته كريمه كاكاو ورسمت العيون والشنب
- واخذت نتفه من عجينه السكر حطيت عليها بودرة الزعفران وعجنتها لين صار لونها اصفر وعملتها انف
وصارت كذا
Swr_lkmyr_958
الان نجي للخطوة الاخيرة وهي
_ خذي مقدار 3ملاعق من كريمه بيتي كركر البيضا
ولونيها باللون الوردي
وحطيت الكريمه بقمع وزينت حوايف الكيكه من تحت
وطلعت كذا
Swr_lkmyr_1031
والحين خلصنا من الكيكه نبدا بالحفله
1- وزعنا بطايق الدعوة للمدعوين قبل كم يوم
Swr_lkmyr_920
جهزنا الطاوله
Swr_lkmyr_964
واخليكم مع باقي الصور
هدايا للضيوف وبعض الالعاب للفعاليات
IMG-20110709-00036
IMG-20110709-00047
IMG-20110709-00057
وتوته توته خلصت الحدوته
شرايكم