طريقتي نفس طريقة\ الو حيده\ بس افرميها كوب برغل قبل اتنقيع وكوب الحمه مفرومه ملح كمون عيديها 4مرات في الفرامة الحم والحش
وه انحمس البصل مع ملح بهرات صنوبر مقلي شوي لين يشر لا بغيتي تحشينها البرميها على راحت يدك رطبي يدينك عشان ماتلزق
09-08-1432 هـ, 08:58 مساءً
 
كاسين برغل ناعم

كاس لحم مفروم بصلة
ملح وفلفل اسود

يغسل البرغل بالماء حيدا ولا ينقع ابدا

وتخلط المقادير وتفرم في فرامة اللحم مرتيين

ويضاف 3 ملاعق طحين والقليل من الماء وتعجن

حتى تحصلي على عجينة لينة

وتكور وتضعيها في راحة اليد وباصبع السبابة تحاولين تقورينها ويوضع على راحة اليد نشاء مذاب في ماء لتسهيل التشكيل

وحت تتماسك الكبة وتحشى لحم مفروم وبصل وبهارات والقليل من دبس الرمان

وبالهناء والعافية
09-08-1432 هـ, 09:04 مساءً
 
لااله الا الله
09-08-1432 هـ, 09:32 مساءً
 
الله يجزاكن كل خيرا
09-08-1432 هـ, 10:15 مساءً
 
هذي طريقة الكبه بالصور
على هالرابط


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1861762
10-08-1432 هـ, 12:47 صباحاً
 


الساعة الآن 08:20 .