طريقتي نفس طريقة\ الو حيده\ بس افرميها كوب برغل قبل اتنقيع وكوب الحمه مفرومه ملح كمون عيديها 4مرات في الفرامة الحم والحش
وه انحمس البصل مع ملح بهرات صنوبر مقلي شوي لين يشر لا بغيتي تحشينها البرميها على راحت يدك رطبي يدينك عشان ماتلزق
[img]https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/hw-forum-uploads/externals/7/4/3/1/2/9/thumb112010*****_com_4c4n4rto-1.jpg[/img]
كاسين برغل ناعم

كاس لحم مفروم بصلة
ملح وفلفل اسود

يغسل البرغل بالماء حيدا ولا ينقع ابدا

وتخلط المقادير وتفرم في فرامة اللحم مرتيين

ويضاف 3 ملاعق طحين والقليل من الماء وتعجن

حتى تحصلي على عجينة لينة

وتكور وتضعيها في راحة اليد وباصبع السبابة تحاولين تقورينها ويوضع على راحة اليد نشاء مذاب في ماء لتسهيل التشكيل

وحت تتماسك الكبة وتحشى لحم مفروم وبصل وبهارات والقليل من دبس الرمان

وبالهناء والعافية
لااله الا الله
الله يجزاكن كل خيرا
هذي طريقة الكبه بالصور
على هالرابط


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1861762




عندمَآ أسْمَعْ قولُه تعآلى :
" وَلَسَوْفَ يُعْطِيكَ رَبُّكَ فَتَرْضَى "
آشعر ْ بِ رآحَة . .
وآرتبْ قآئمَة آمُنيآتِي وَ أحْلآمِي مِنْ جَدِيدْ


الساعة الآن 06:56 .