اختي حلاته باللحم المفروم وانا دايم اسويه بس مااحط بالعجين بيض اكتفي بالماء والملح والدقيق والدقيق يكون قاسي شوي والافضل يكون عندك مكينه الفرد يسهل عليك الشغل وكمان علشان يطلع عندك المنتو الاصلي خلي مقدار البصل اكتر من المفروم شوي وحطي كمون وفلفل اسود ونصف فنجان زيت وقلبيه واحشي فيه العجينه

وبالنسبه لصلصه الحمراء كشني طماطم مع كمون وفلفل اسود وصلصه وفلفل اخضر تفرميه وكزبره خضراء او بقدونس اول ماينشف موية الطماطم وتصير على الزيت خلاص طفي النار ورصي المنتو بعد مايستوي في صحن التقديم وزينيه بالكشنه

والمنتو ياخد ساعه او ساعه الا ربع لحد مايستوي
الله اكبر الله اكبر لااله الله الله اكبر الله اكبر ولله الحمد

اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك


:


الساعة الآن 01:07 .