شوفي من ناحيه البهارات احسن شىء حبه ماجي وشويه فلفل اسود وشويه كمون وكزبره حسب الرغبه تعطيك ريحه وطعم يجنن و***** الله يعجبك
لاتنسيني من دعواتك
يالغلا الطعم اللي تقصدينه يمكن لانك تتركينها تذوب اكثر من اللازم أو او انك تطبيخها وهي ماذاب الثلج عنها




بالنسبه للطريقتي انا احمس بصل بعدين احط عليه اللحمه واحركه لحد ماينشف اللحم بعدين احط البهارات ( اهم شيء بالابهارات الفلفل الاسود + الكمون + بزار + كركم وماتنسين الملح ) على اللحم واغطيها على نار وسط بعد ماتتشرب اللحمه نكهه البهارات احط جزر مبشور وفلفل بارد مقطع صغير وثوم وحبه طماطم ومعجون طماطم واحركها وارجع اغطيها واتركها تتشرب النكهات تبعها واذا شفت انها نشفت مرة ممكن تزيدين شويه مويه لحد ماتنضج والمويه بتنشف من نفسها
فيه طريقه مرررره تجنن وراح الكل يدمن السمبوسه حقتك

تعلمته من امي الله يحفظها
والله انوو خالي يجي من بيته بس عشان ياكل السمبوسه حقتنا

طولت عليك


الطريقه


دجاج عادي هذا حق الكبسات اي نوع

تسلقينه بمويا وملح بسس وبعدين تستنيه لحد مايبرد
وتنتفينه صغااااااار

وبعدين تجيبن قدر وتقطعين بصل صغار وزيت لحد مايتحمر
وتحطين بعدين كسبره وفلفل رومي وشوي فلفل اسود ومكعب ماجي واذا تحبي شوي معجون طماطم
وتخليه على نار لحد ماتطلع ريحه تجنننننننننننن

وبعدين حطي الدجاج المنتف وقلبيه وسكري عليه يمكن خمس دقايق على نار هادئه

وهيا جيبي السمبوسه ولفي

بصراحه تجنن

انا كمان اضيف جزر مبشور معوو ويطلع يجنن


وجربيها واذا مااعجبتك وادمنتي عليها بعد قولي لي
ربي إجعل حياتي أجمل من كل التوقعات
رفع
استغفر الله واتوب اليه

اللهم صل ع نبينا محمد عليه الصلاة والسلام
السبب في الدجاج المفروم اللي نصفه ريش وعظم وجلد 0000اسفه قرفتكم
الافضل اما تستخدمي صدور دجاج وهي افضل شئ للحشوات لانها خاليه من الدهون -او دجاج كامل مسلوق وتنزعيه عن العظم بعد السلق
في ماء السلق اضيفي كمون وكزبرة ناشفة وفلفل اسود وزنجبيل بودرة وكركم اذا حابه واعواد قرفه وهيل وورق غار وبتلاقي النكهة شئئئئ
وبعد كذا احمسي البصل بالزيت واضيفي الدجاج وقلبيه واضيفي البهارات المطحونة كزبرة وفلفل اسود وكمون ورشة قرفة وزنجبيل وفلفل حاااار واحيانا اضيف الجزر او البطاطا المسلوقة معاهم او بدون
وتمتعي بالطعم ولالالالالالالالااحلى
ماانصحك تضيفي الفلفل الرومي اذا بتفرزيه
ودعواتك


الساعة الآن 05:00 .