زياده على نصايح البنات اللى هى تسخين الفرن وتغطيه الفطاير على طول بعد ماتخرجيها انا اغطيها بمنشفه نظيفه وهى بالصينيه تبرد شوى وعلى طول على الحافظه

سوى هذى الطريقتين وتطلللع شي

عندى طريقتين معتمدتها مره ممتازه
الطريقه الاولى بالعجانه
تحطى كوب مويه دافيه -ملعقه خميره فوريه -4 ملاعق حليب بودر- 4 ملاعق سكر-رشه ملح شوي -بيضه وتخلطى
تضيفي فنجال شاي زيت -3 اكواب دقيق ابيض فاخر الافضل كويتى -ملعقه باكينج باودر
واتركيها نص ساعه وتسوى فيها كل المعجنات بيتزا- كورسان -فطاير جبن -خليه نحل -حتى سينبون من طراوتها
الطريقه الثانيه
مثلا ماعندك بيض تسويها برضو لذيذه جدا
كوب حليب دافي -نص كوب مويه دافيه -ملعقتين خميره فوريه -فنجان قهوة سكر- رشه ملح -فنجان شاى زيت -3 اكواب ونص دقيق
ملعقه باكينج باودر واتركيها نص ساعه وشكلي اى نوع فطائر او بيتزا

دعواتك ربي يسدد ديونا واتوظف
14-08-1432 هـ, 06:31 مساءً
 
up
14-08-1432 هـ, 06:34 مساءً
 
شوفي سبب ان العجينه تكون يابسه احد امرين
1-الفرن لازم تشغليه قبل تدخلي المعجنات بوقت ويكون حامي لانه اذا كان بارد قولي على المعجنات السلام
2-الخميره لازم تكون جديده وحاولي تحتفظي فيها بالفريز احسن لانها لو كانت قديمه حتكون العجينه يابسه
وبعد نقطه مهمه لما تحشي المعجنات خليها ترتاح شوي قبل تدخليها الفرن مشان ماتكون شاده
14-08-1432 هـ, 07:44 مساءً
 
جزاااااكم الباري جناااااااانه وحقق مرادكم
وامطركم بالرزق الوفييير وقضى ديووونكم يااااارب
15-08-1432 هـ, 07:08 صباحاً
 
استخدمي عجينة العشر دقايق واهم شي اهم شي اعيدها لك اهم نقطة ان الفطاير تزبط معاكي لا تخليها في الفرن مدة طويلة بمجرد ماتتحمر خفيف طلعيها وحطيها في حافضة وغطيها كويس وبتشوفي كيف تطلع زي القطن
15-08-1432 هـ, 02:34 مساءً
 


الساعة الآن 11:51 .