اول شي قبل لا تعجنين سمي وعجينه العشر دقايق كثير معتمدينها وناجحه
عحينتي هي عجينة الربع ساعة الكل يمدحها اذا ذاقها
1-في خلاط الجيك العصير حطي 2 ك ماء دافي + 2فنجان حليب بودرة + م كبيرة خميرة + م بيكنج بودر + فنجان قهوة سكر خشن+رشة ملح السر هنا بيكربونات ربع ملعقة تخلط جيدا بعدها يوضع 2ك دقيق ويخلط جيدا تترك ربع ساعة فقط
2-في زبدية يكون فيها 2 كاس ونصف دقيق نصب اللي في الخلاط عليها ونضيف نصف كاس زيت اعجنيها بيدك تصبح عجينة طرية
تترك حتى تتخمر حوالي ساعة يتضاعف حجمها
3- حتي يكون لفطايرك طعم جنان افردي كل العجينة بعد نصف ساعة وادهنيها بزبدة او زيت زيتون وتكور من جديد وتترك لتتخمر
4-رشي دقيق بسيط عند تشكيلها وتدهن بيض +م حليب بودرة + شوية فانليا

تدخل الفرن وانتبهي عليها سريعة الاستواء

جربي حبيبتي قبل رمضان والله ان شاء الله تدعيلي انتظر ردك ودعواتك
ينقل لاطباق عالم حواء




لازم تخبطي العجينة كويس عشان تزبط معاكي اذا اساس العجن مو تمام معاكي محاتزبط معاكي اي عجينة وكمان الخميرة خدي نوع كويس عندك فكتوريا احسن شي والدقيق خدي الكويتي او فوم والمويه تكون دافية وان شالله تنجح العجينة
[IMG/][/IMG]
عجينه العشر دقائق

وفي معلومه ما ادري اذا هي صحيحه

والا لا ؟؟؟

حاولي تشتري الخميره الفوريه المقاس الصغير

والباقي حطيه في الفريزر

لانه اذا كان قديم او في جو حااار يخرب

هذي وحده من جماعتنا تقول كذااا

ان شاء الله تزبط معك


الساعة الآن 04:49 .