http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2237199

تفضلي هاذي عجينهـ روووعة و طريهـ
جربتها مررهـ حـلوهـ اللهـ يجيزها بالخير صاحبتها
(أسطورة الليلك) وتنفع لكل انواع الفطاير والبيتزا

لا تنسيني من دعواتك

16-08-1432 هـ, 12:31 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (حورية حور العين)
ان شاء الله هالرابط بيفيدك
فيه دوره احلى معجنات والذ خبز
فيه عجينة العشر دقايق ممتازه جدا
الله يجزاها خير صاحبة الموضوع الأخت كوكب 11

http://m.forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2825697


جزاك الله خيراا

من زماان ادور الرابط ..((الدروس))

صاحبة الموضوع اعتمدي دروس الاخت كوكب 11 الله يحفظهاا وماراح تندمين
16-08-1432 هـ, 01:15 مساءً
 
رفع
16-08-1432 هـ, 01:19 مساءً
 
أنا كنت مثلك عندي معاناة مع الفطاير و المشكله اني امووووووت فيها ومره و انا الفلف بعالم حواء لقيت الطريقة من عضوهـ إسمها مــــــــــــــلآذ الله يسعدها و جربتها وطلعت جنان وصار الكل يسألني عن عجينة فطايري و كل من طلبني عطيته اياها و شكرني و دعالي


المقادير والطريقة /

1 كأس ماء دافيء
3 ملاعق حليب بودرة
3 ملاعق سكر
1 بيالة زيت
2 ملعقة كبيرة خميرة ** أنا أحط ملعقة ونص

(( الدقيق مو محدده كميه ))

الطريقة /

أول شي حطي كل المقادير السايله مع بعض و تحركينها يدويا بالمضرب اليدوي مو بخلاط بعدين تحطين عليها الدقيق و تعجنينها الين تصير معاك طريه واذا كانت تلتصق بيدك زيدي دقيق أو زيت شوي شوي الين تضبط معك و اتركيها تتخمر نص ساعه وابدأي استخدميها سوي منها سينابون / كروسان / بيتزا ,,, كل المعجنات

وادعي لي
16-08-1432 هـ, 01:27 مساءً
 
شوفي اهم شي في العجين انه ينعجن زيين والمقادير مش مهمه وكلما طولتي في العجن كلما صارت العجينه هشة
17-08-1432 هـ, 12:46 صباحاً
 


الساعة الآن 01:05 .