اقتباس مشاركة  (يكفي عذاب.....؟)
مشكوووووره عيوني الله يوفقك ويعطيك اللي في بالك
بعد عمري والله على هذي الدعوة ، عسى ربي يسعدج ويبعد عنج العذاب ..
17-04-1426 هـ, 02:30 صباحاً
 
لقيمات بالجبن..
هشة ، خفيفة ، لذيذة ، شهية ، سهلة و سريعة..

المقادير:
1\2 كوب حليب دافئ
1\2 كوب كاسة جبن ( جن كاسات )
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة سريعة التخمير
زيت للقلي
شيرة أو قطر
الفستق الحلبي الناعم للتزين

الطريقة:
اعجني المقادير كلها لحوالي 2 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينه ناعمة وطرية..
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت ، وغطيها واتركيها في مكان دافئ ليتضاعف حجمها..
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ليتضاعف حجمها..
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، قطعيها إلى دوائر حوالي 1 بوصة..
سخني الزيت على نار متوسطة ، واقلي لقيمات الجبن إلى أن تنتفخ وتصبح بلون ذهبي..
أخرجيها من الزيت و أسقطيها في الشيرة ، وزينيها بالفستق الحلبي الناعم قبل التقديم وبالعافية..

ملاحظة:
1- عند فرد العجينة اجعليها سميكة قليلا ( 4 ملم ) لكي تنتفخ أثناء القلي، إذا كانت رقيقة جدا لن تنتفخ و تصبح مثل القرص ، جربي قرص واحد وشوفي انتفاخه قبل تقطيع كل المقدار..
2- احرصي على تسخين الزيت في مقلاة عريضة ، وتكون على نار متوسطة..
3- يمكنك مضاعفة مقدار عجينه اللقيمات وحفظها في الثلاجة عدة أيام ، لكن دعي العجينة تصبح في درجة الحرارة العادية قبل فردها وتقطيعها..
18-04-1426 هـ, 02:44 صباحاً
 
يا ست الكل انت فين

وحشتينا

انا عارفه الردود بتفتح نفس الواحد انه يكتب

يالا بقى اخرجىىىىىىىى من صمتك
29-07-1426 هـ, 08:16 مساءً
 
30-07-1426 هـ, 06:56 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (أم العلاء)
03-08-1426 هـ, 02:32 مساءً
 


الساعة الآن 05:05 .