ياأخواتي ساعدوني
الله يوفقكم وبدعي للي ترد علي والدعاء في هذا الشهر الفضيل مستجاب
الله يعودالشهر عليها اعوام واعوام وهي في خير وصحة جيده والله الي ترد علي راح تزيد حسناتها
لاني فعلن محتاجه انا ابغاء طريقة المهلبية الي تشكلينها مع الجلي او طريقة حلوة

ماعرف طريقتها بس حبيت ارفع لك الموضوع...
حبيبتي انا اعمل الكسترد مع الجلي وهي الكسترد 3 كا س حليب سا ئل 6 ملا عق كسترد سكر حسب الرغبة غطا قطر موز يعمل با لطر يقة المعتا دة ويصب في الز بادي الزجا جية ويدخل الي الثلاجة حتي يبرد في هذا الاثناء نعمل الجلي نذو ب علبة الجلي مع كاسة ونص ماء وتتر ك تغلي دقيقتين ثم اطفي عليهاحتي تبرد وادخليها الثلاجة بس قبل ماتجمد وهي شبه سائلة خذي منها وحطي علي زبا دي الكسترد بهدوء حتي يكمل وارجعيها للثلا جة حتي تكمل برودة وبردي علي قلبك
المهلبية اللي تسألين عنها سوي المهلبية بطريقة عاديه ..

كل كاس مويه له معلقة كبيرة نشأ + ملعقة كبيره سكر + معلقتين حليب + فيه ناس تحط فانيليا
ذوبيها وعلى النار لين تثقل وأنتي تحركين
ثم صبيها في كاسات أحلى أو صينية

ولما تجمد .. سوي الجيلي .. أفضل شي فرواله .. أو كرز .. أو اللي تبغي
ثم صبيه عليها ودخليه في الثلاجه أربع ساعات أو إلين تجمد

ممكن تضيفين فواكه .. فرواله أو رمان قبل تجمد .. وومكن بعد








فيه طريقة حلوة مره .. في كتاب أمل الجهيمي أم عبد العزيز .. أعتقد اسمها حلى الرمان .. حاطه فوق الجيلي حبيبات رمان
ومع المهلبية قشطه .. طعمها خيااااااااااااا اال




وفيه طريقة ثالثه .. طبقتها للأخت أم ليان





والطريقه هنا ..

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=52742787&postco unt=6




لاتنسيني وأهلي من صالح دعائك
" ربي لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين "

مشكورة اختي تفاحة لاهنتي


الساعة الآن 11:08 .