كباب حلة


اللحمة حسب الكمية اللى انتى عيزاها يعنى كيلو او اكتر او اقل .
لحمة مغسولة و مقطعة مكعبات __ ملح و فلفل __رشة بهارات لحمة __ بصلة متوسطة مبشورة او بصل قاورمة ( الصغير قوى ) سليم زى ما هو_ ملعقة كبيرة سمن __فصين مستكة و فصين حبهان __ فحم (حوالى 2 قطعة كبيرة ) فوطة مطبخ نظيفة .

_ ضعى السمن فى حلة على النار الى ان يسخن ثم اضع البصل الى ان يصفر ثم اضع الحبهان و المستكة ثم اضع اللحمة و اقلب كلة كويس قوى لحد لونها ما
يتغير و يتحمر شوية و تشرب مايتها

افضل اذود شوية ماء فى شوية ماء لحد ما تستوى و تشرب مايتها

فى هذه الاثناء اكون ولعت الفحمة و احمرت خالص

ازيح بالملعقة اللحمة على الاجناب و فى النص اضع الفحم المولع بسرعة و اضغ غطاء الحلة بسرعة قبل الدخان ما يطلع برة ثم اغطى الحلة تماما بالفوطة لمنع خروج اى دخان تترك مغطاة حتى موعد الاكل تقدم مع ارز ابيض و سلطة طحينة و بالهنا و الشفا





على فكرة يا مشمش بيبقى بنفس طريقة الجمبرى بانية بس بتخلطى مع البقسماط حوالى معلقتين كبار كورن فليكس
بتجيبى الكورن فليكس و تحطية فى كيس نايلون و تكسرية صغير و تخلطية بالبقسماط و اى سؤال تحت امرك





كل دة يا waswosa و مفيش اكل ؟ طيييييييييييييييييييب محرومة من الاكل لمدة اسبوع .....
معلش الجهاز مضايقنى اليومين دول عشان بطىء .
على فكرة انا بعمل اكل بسيط مش معقد عشان تجمعوا شوية اكلات تعملوها فى السريع .. لكن اللى بيطلب حاجة معينة بكتبهاله





الف شكر يا don
تسلم ايديكى
Hodhoda
"اللهم أغننا بحلالك عن حرامك
وأغننا بفضلك عمن سواك"
[/url]



اللهم اجعل ولدى صحيحا معافيا بارا بوالديه

يا سلام يا don
عمالة توصفى كل الاكلات اللى بحبها وكمان وصفك سهل وبالتفصيل
انا بصراحة ما اعرفش اى حاجة فى المطبخ وخايفة جدا على جوزى فى المستقبل ان شاء الله
هاعتمد عليكى بقة وهابقى ادعى لك
جزاكى الله كل خير
Hodhoda
"اللهم أغننا بحلالك عن حرامك
وأغننا بفضلك عمن سواك"
[/url]



اللهم اجعل ولدى صحيحا معافيا بارا بوالديه



الساعة الآن 07:53 .