السلام عليكم
يا عينى على الاكلات
كل دى مواهب مستخبيه يا دون
طيب انا بعد ما اجرب وجباتك

وهاتك يا اكل من كتر ما هى رائعه وتجرى الريق:10_8_9:

اعمل ايه بقى لو بقيت كده:10_8_11:
تسلم ايدك يا جميله
وجزاك الله كل خير
ام باسل
10-04-1426 هـ, 06:55 مساءً
 
اظن بعد اللى اتكتب ده محدش يجيب سيرة رجيم
ايه ده يا دون الواحد ريقة بيجرى بمجرد ما يعرف فى الميل انك ضيفتى اكلة جديده
10-04-1426 هـ, 10:05 مساءً
 
بعد اذنك يا دون:
كيكة الشيكولاته والقرفة
2.5 كوب دقيق
2 ملعقة زبدة
1 كوب سكر
5 بيضات
3/4 كوبلبن
3ملاعق كبيرة كاكاو
2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة بيكنج بودر
شربات

الطريقة:
يخفق الزبدة + السكر جديا حتى يصبح ناعم وفانح اللون زى الكريمة
يخفق البيض لوحده جيدا ثم يضاف للسكر والزبده المخفوقة ويمزج جيدا ثم يضاف اللبن
ينخل الدقيق والكاكاو والقرفة والبيكنج بودر ويضاف للخليط بالتدرج ( يعنى مش نحط كله مرة واحده ) مع التقليب البطئ وفى اتجاه واحد عشان الهوا اللى فى العجين ميخرجش
ملحوظة: عشان تحصلى على نتايج حلوة يستحسن تخلطى السكر والزبده بالايد وتضربى البيض بالمضرب الكهربا وتقلبى العجين بعد وضع الدقيق الملعقة الخشب وببطئ
يوضع فى صينية مدهونه زبده او زيت ودقيق وفى فرن سابق التسخين متوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة
بعد ما تخرج نسيبها تهدى شويه عشان نعرف نطلعها من الصينية من غير ما تتهرى وتتقطع لانها لو اتقلبت وهى سخنه هتبوظ
لما نقلبها هتلاقى الجزء اللى كان فى قعر الصينية مسامى نسقيها بالشربات ولو عايزه تزوقيها بالكريمة لما تبرد
والله طعمها زى الجاتوه
10-04-1426 هـ, 10:14 مساءً
 
يا ام باسل يا سكرة اعملى زيى كلى بألف هنا و شفاو بعدين نعيط و نعمل ريجيم .... هو احنا جايبنا ورا الا المطبخ ؟؟؟؟
على فكرة انا كنت الاول زيك لما بحوش القشطة بسيحها و اعملها سمنة
لكن دلوقتى بعمل بيها الكيكة بدل السمن او الذبدة بتبقى ناعمة و جميلة جدا
لا روز... اية ياعم دة والله لازم اعملها و اعملك دعاية فى المنتدى و نعزم عليها ام باسل و waswosa القسم مفتوح و يكفى من الحبايب 1000 اللى انتى بتعملية حلو حطية على طول ..
waswosa بكرة ان شاء**** حتلاقى المكرونة على الاكل يلا افتحى بقك.
و البشاميل كمان من عنيا
tamatiaaصاحبة المكان اللى مفتوح بحسها ان شا ءالله حنخليكى بريمو .
ام الحص فينك اخدنا عليكى ما تروحيش عند حبايبنا التانيين و تسبينا .
hodhoda اية الاخبار يا ست الكل
10-04-1426 هـ, 11:13 مساءً
 
enna البسبوسة بتاعتى اللى ولادى بيحبوها
11-04-1426 هـ, 12:38 صباحاً
 


الساعة الآن 10:32 .