السلام عليكم
ما شاء الله كسكسى كمان
بصراحه رائع يا نانى
ودى اول مره اعرف انو ليه طريقه تانيه غير اللى قالت عليها ابله دون
وانا بعمل طريقه ابله دونوبردو العجينه على الحرف لحله والمصفاه
واحط الحبيبات فى قطعه قماش كبيره بس صح يا ابله
الطريقه دى مجهده جدااا
عندى سؤال يا جماعه
انا لما بعمل الفطير المشلتت
بسويه فى الفرن بتاعه حماتى
طيب اذا عملتو لوحدى ينفع يتسوى فى الفرن العادى بتاع البوتجاز
وجزاكم الله خيرا على المجهود الاكثر من رائع
ام العلاء و عواطف و تماتيا بالف هنا و شفا و اللى عنده اى سؤال يقول و شكرا لزوقكم و مجاملتكم الحلوة

ام باسل ايوة ينفع يتعمل فى فرن البوتجاز عادى هو مش بيدى نفس طعم الفرن البلدى لكن بيطلع حلو برضة طيب اية رايك بقى تشاركى معانا بطريقة الفطير المشلتت بتاعتك؟؟؟؟؟اكتبيهالنا و حنعلق لك عليها انا و الشيفات بتوعنا .
تما تيا انا بعمله برضة بطريقة تانية بس اصعب و باتقان اكتر ممكن ابقى اكتبها برضة بس دى سهله للمبتدات الاول و بالف هنا و شفا





اقتباس مشاركة  (ناني5)
البروفيترول
عدد من الشو
( نستعين بطريقة بلح الشام رقم 348 في الصفحه 24 )من عمل don
نشكل كور في حجم الليمونه ونخبزها ونحشيها بالكستر أو كريم شانتي
أو ممكن نشتريها جاهزه وبتتباع بالكيلو في كثير من محلات الحلويات
ده بالنسبه للشو .. أما لعمل صلصه الشيكولاته لزوم البروفيترول

1 كيلو لبن حليب
4 ملاعق كاكاو خام بدون سكر
ربع كيلو شيكولاته خام
2 ملعقة دقيق
كوب وربع سكر
1ملعقة زبد
نص كوب بندق محمص ومفتت

نذيب الدقيق والكاكاو في ماء
نضع اللبن والشيكولاته الخام والسكر والزبده في حله علي الناروبعد الغليان وذوبان الشيكولاته والسكرنضيف خليط الدقيق والكاكاو .. ونتركهم حتي يتقلوا شويه مش كتير .. علشان لما بتبرد بتبقي أجمد .. نضيف البندق ونطفئ علي طول
نرص وحدات الشو في سلطانيه لحوالي نصفها ونكمل بصوص الشيكولا
نتركها تبرد في التلاجه .. وبالهنا
يانانى فى رسالة على الخاص بتسئلك بعد ما نحشى وحدات الشو و ترصصهم فى السلطانية حتستخدم صوص الشيكولاتة اللى عملناة ازاى يعنى تحطة فين ؟





تسلم يدك...
للشابات فقط...كوني انيقة بحفلاتك...
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1213121

تبين تصيرين كلاسيكية؟؟؟....را قيه؟؟؟...
http://forum.hawaaworld.com/showthre...1#post19291399
السلام عليكم ورحمه الله و بركاته

ابغي طريقة أم علي


ممكن اختي ؟
.::لبنات العين::.
منو محتاجة تبني شي .. غرفة .. مطبخ .. ملحق .. بيت ..
باختصار
منو تبغي مؤسسة مقاولات .. ؟؟
اضغطوا ع الرابط الي تحت أو طرشولي ع الخاص
و مالكم إلا طيبة الخاطر

http://forum.hawaaworld.com/showthre...71#post7447071


الساعة الآن 02:23 .