الكبدة بالردة

المقادير :
كيلو كبدة شرائح

رأس توم مفرومة ناعم جدا - ملح -فلفل - نصف ملعقة صغيرة كمون - 2 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة -2 كوب ردة ناعمة + نص كوب دقيق – ( تخلطيهم مع بعض )
زيت للقلىالطريقة
تبلى الكبدة و ضعى عليها و الملح و الفلفل و التوم و الكزبرة و الكمون و قلبيهم كويس وحطيها فى الثلاجة تقريبا ساعتين علشان تشرب من كل التتبيلة كويس
طلعيها من الثلاجة و سخنى الزيت

نضع شريحة شريحة فى خليط الردة بالدقيق و اضغطى عليها با يدك كويس من الناحيتين

و ضعيها فى الزيت لحد ما تحمر من الناحيتين بس خلى بالك الكبدة اساسا بتستوى بسرعة يعنى ما تسبيهاش على النار دى يادوب بتاخد ثوانى

طلعيها من المقلاية و بالهنا و الشفا

ملحوظة لو عاوزة الكبدة مشوية :

تعملى كل اللى عملناة عادى لحد مت تخرجيها من الثلاجة و بعدين تشويها

ملحوظة : بالنسبة للردة اللى هيا بنشوى بيها السمك ممكن تشتريها من اى فرن عيش بلدى او بقيت متوفرة فى عبوات فى السوبر ماركت





اقتباس مشاركة  (bombonaia3asal)
احب اهنيكي يا دوندن على الملف المتميز جدا ده لدرجة اني نفسي والله يتثبت لانه فعلا لا يقل جمالا ومجهودا عن الملفات المثبته وموضوع الصور اظن انه مش مهم اوي قد ما الوصف والتفاعل مع المشاركات ما هو مهم طلب عاجل الى المشرفات يا ريت تثبتو لنا الموضوع وجزاكم الله خيرا جميعا

فعلا انتم ممتازات ماشاء الله عليكم وفعلاً الخبببببببرررررررررررة لها دور كبير ياخبيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــررررررررات مشكووووووووووووووورررررررررررررررررررررررات مع جزيل حبي
جزاكى الله كل خير يا دون صلحى النت بسرعه اصل مش عارفين نمشى من غيرك
نانى انت فين وحشتينا
اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعفو عنا
كبده وممبار احمدك يارب
اقتباس مشاركة  (bombonaia3asal)
احب اهنيكي يا دوندن على الملف المتميز جدا ده لدرجة اني نفسي والله يتثبت لانه فعلا لا يقل جمالا ومجهودا عن الملفات المثبته وموضوع الصور اظن انه مش مهم اوي قد ما الوصف والتفاعل مع المشاركات ما هو مهم طلب عاجل الى المشرفات يا ريت تثبتو لنا الموضوع وجزاكم الله خيرا جميعا
والله يا bombonaia3asal انتى فاجئتينى بكلامك دة ... و انا مهما اقولك متشكرة حيبقى قليل لان جة تقييمك ليا كبير قوى اكتر مما كنت اتوقعه منكم وانا والله غرضى كله من هدا الملف ان مفيش حاجة تقف قدامكم لان انا دايما بكون منحازة للستات و دايما بيصعبوا عليا و انا منكم طبعا من ساعة ما بنصحى و احنا شغالين زى الطاحونة وخصوصا كل يوم حناكل اية بكرة ؟ و غالبا محدش بيرد علينا و لما نطبخ و نصنف لهم ما نسمعش حتى كلمة كتر خيرك او كلمة تشجيع عشان كدة انا بسهلكم الامر شوية و بحاول اسهل عليكى وقفة المطبخ و بحاول اخلى اللى ياكل من اكلك يقولك تسلم ايدك و يرفع من روحك المعنوية .عارفين لية ؟؟ علشان احنا نستاهل الست اللى تدخل موقع اكل دة بيكون بغرض انها تتعلم عشان ترضى خطيبها او زوجها او اسرتها مش بغرض تانى علشان كدة انا اللى بحترمكم و بقولكم شكرا لدخولكم و ربنا يديم المحبة بينا
شكرا لصالوح حبيبي.. وجزاكى الله كل خير على كلامك الحلو و بالنسبة لموضوع الصور فأنا فعلا اسفة علية لانى مش بعرف اعمله فانا لا اعرف الا بيتى و المطبخ و اولادى لكن انا فية فكرة فى دماغى انتم اوحتو لى بيها ان شاءالله ححاول اظبطها و انفزها شكرا يا تماتيا لتشجيعك اليومى شكرا يا ام حبيبة







الساعة الآن 01:13 .