تسلمي يا ناني علي السمبوسة ربنا يخليكي يارب
بس انا كانت ماما جوزي بتحط بدل عصير البرتقال بشر قشرة يوسفي والله كانت بتبقي احلي من عصير البرتقال وكانت تيجي اخر الشتا تشيل القشر في شنطة في التلاجه وكل مرة تطلع قشراية وتبشرها جربوها بس صراحة بتحطها مع لبن واللا لوحدها كدا بس معرفش ومعلش مش هينفع اسألهالكم
ناني طريقتك في السمبوسك 100/100 ودي اللى احنا بنعملها وبتطلع سمبوسة مقرمشة وتحفة بس ممكن اضيف حاجة صغيرة
ماء العجن يكون دافي شوية وتسلم ايديك
هبه ازيك واخبار الطبيخ ايه
كهرمانه 12
الموادالتي تساعد علي ‘رتفاع المخبوزات عموما
كربونات الأمونياك ( النوشادر )
كربونات الصوديوم
ملح الطرطير أو زبدة الطرطير
البيكنج بودر
الخميره البيره
اللبن الرايب
عصير الليمون
البيض
هناك أيضا بعض الخمور( ما لناش دعوه بيها )

ومقادير عمل البيكنج بودر
4 مكاييل رز ناعم بودره أو نشا
4 مكاييل كربونات الصوديوم
3 مكاييل ملح الطرطير
إمزجي هذه المواد وأنخليها من منخل ناعم
وإحفظيها في علبه محكمه جدا لكي لا يفسد مفعولها
صح يا بنبونايه يا عسل
الميه أنا نسيت لازم تكون دافيه .. حلو .. دايما فكريني الله يخليكي
وهبه كانت قايله إنها مسافره .. تروح وتيجي بالسلامه

أيوه يا تاماتيا .. قشر اليوسفي بيدي ريحه حلوه قوي .
. لكن في وصفة الجاتوه إحنا عاوزين كمية سائل كافيه ..
علشان كده بنحط عصير برتقال
يا مساء الفل عليكم جميعا وحشتونى جدا ووحشنى اللقاء اليومى معاكم والله و بقيت الصفحة بتاعتنا جزء اساسى ضرورى يومى بينا وشكرا لكل اللى سئل عليا وكلكم زوق وأخوات

نانى وحشتينى وتسلم الايادى و يا سبحان الله كأننا عيلة واحدة بالضبط حدخلكم بعد شوية و حكتبلك على الخاص يا نانى







الساعة الآن 06:33 .