ميرسى يا دون دون يا حبيبتى انتى اللى زى العسل وانا بجد حبيتك خالص خالص يا قمر
23-05-1426 هـ, 11:31 مساءً
 
مشروب حمص الشام


1/4 كيلو او 1/2 كيلو حمص الشام دة حسب الكمية اللى انتى عوزاها
ملح – كمون – عصير ليمون – شطة
الطريقة:
1- نغسل الحمص وننقعة فى ماء اما من بليل للصبح
2- او لمدة ساعتين
3- نضعه بالماء بتاعه على النار و نشيل الريم اللى بيظهر اول بأول بالمعلقة
4- و نتركة لحد ما يقرب يستوى نروح حاطين له ملح وكمون
5- وكل شوية تدوقى حمصاية لحد ما تلاقيها بقيت طرية تبقى استوت او تلاقيها استوت بس مش طرية يعنى بتقطم سنة دة لو بتحبوة مش طرى
6- أطفى النار و هكزا يكون عندك جاهز الان لتقديم العديد من الاطباق المختلفة و بالهنا و الشفا
24-05-1426 هـ, 12:26 صباحاً
 
طريقة تقديم 1

هاتى مج او كوب طويل و حطى نصه حمص و كملى الكوب بماء سلق الحمص
وضعى ملح و كمون و شطة و عصير ليمون
قلبيه بالمعلقة و يؤكل ساخن بالهنا و الشفا

طريقة تقديم 2
هاتى طبق غويط و حطى فية حمص بدون ماء
و حطى علية ملح و كمون و شطة و عصير ليمون
(دة اللى الاولاد الصغيرين عندنا بياكلوة فى قرطاس ورق )
24-05-1426 هـ, 12:29 صباحاً
 
سلطة خضراء بالحمص
المقادير:
حمص مسلوق
خيار - طماطم – خس – ملح – عصير ليمون
ربع كيس مكرونة صغيرة (ميرمرية أو قوقعة )
الطريقة:
-
نسلق المكرونه بماء وملح ونشطفها بالماء البارد و نصفيها
.
-
ونقطع الخس والخيار الطماط قطع متوسطة الحجم
-
ثم نخلط كله مع بعض ونضعالحمص والليمون والملح و المكرونة و بالهنا و الشفا
24-05-1426 هـ, 12:41 صباحاً
 
امممممممممممممممممممممممم يا سلام عارفه شكله كدا هايبقى طعمه تحفه
تسلم ايدك يا قمر
24-05-1426 هـ, 12:43 صباحاً
 


الساعة الآن 07:53 .