الماسنجر دة البنات كلها قاعدين بيتكلموا مع بعض على الmsn
28-05-1426 هـ, 12:47 مساءً
 
دندووووووووووووون

فيت الكل واشكر بتاعىىىىىىىىىى
28-05-1426 هـ, 01:21 مساءً
 
بقلاوة كل واشكر

المقادير:

1 كيلو دقيق

2 ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقةكبيرةزيت ذرة.
نص كيلونشاء.
نص كيلوسمنة
نص كيلوبندق.
ماء (حنزوب فيها النشا)
عسل
الطريقة

اولا: لتحضير العجينة
- ننخلاالدقيق والملح في طبق غويط ويضاف الزيت ويخلط
- ثم يسكب الماءعلى الخليط تدريجياًوبكميةقليلةلحدماتلاقى العجينة متجانسة.

ـ تلف العجينة بشكل دائري اواسطوانى ونسيبهاحوالي نص ساعةترتاح جيداً.

ـ تقطع لفافةالعجين إلى قطع صغيرة بقياس 6 سم وتمسح بسائل النشاءونضغط عليها قليلاً بالايد حتى تتماسك.
ـ نضع كل أربع قطع من العجين فوق بعضهاالبعض ويضغط عليهاأيضاًمع النشاء.
ـ تكررالعملية حتى تنتهي العجينة
- ثم يوضع العجين على شكل طبقات تقريباحوالى 12 طبقة.
- ثم تفردالطبقة بواسطةالنشابةالكبيرة(عصا طويلة ورفيعة خاصةبفرد العجينة)ممكن العصايةاللى فى الدولاب اللى بيتعلق عليها الشماعات
بشكل طولي.
- نفرم البندق فرم ناعم

ـ تفرش الحشوة المكونة من البندق على طول العجينة.
- تثنى العجينة لتغطي الحشوة وتقطع على شكل قطع البقلاوةاللى بتشوفيها برة
- ونرصصها في صينية الفرن.

ـ تذوب السمن على نار هادئة ونصبها وهى فاترة فوق البقلاوة وتدخل الصينيةفى فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة
ـ أثناء عملية الخبز، نصفى السمنةالزايدةفى الصينيةوبعدين ندخلهاتانى الفرن حتى تنضج.
ـ بعد ما تستوى وبعدماتبردنسقيهابالعسل
- وبالهنا والشفا


28-05-1426 هـ, 04:58 مساءً
 
مش عايزة اسمع صوتك تانى يا mooty لمدة شهر . اتفضلى
28-05-1426 هـ, 05:01 مساءً
 
السلام عليكم كل الحب لهذا المجهود
28-05-1426 هـ, 07:10 مساءً
 


الساعة الآن 01:02 .