دون
حاضر اخر مرة ... بس سؤال قصدك علي ايه ؟؟؟
بس ممكن سوال بالنسبه للبيض ممكن استخدم البيضه كامله ولو ما ينفعش استعمل البياض فى ايه وهل ممكن استخدم السمن بدل الزبده وشكرا ليكى يا حبيبتى
طريقة عمل المرتديللا
1 كيلو صدور دجاج
حوالي نصف كوب زيتون أسود وأخضر قطع صغيره ( إختياري )
2 ملعقه كبيره توم مفروم
ملح وفلفل أ سود وبهارات
الطريقه
نفرم الدجاج مع التوم والملح والفلفل والبهارات ..مرتين بالمفرمه
نعجن ونضيف الزيتون للعجن
نشكل العجينه كأسطوانه ونلفها بورق الفويل
نسلق الأسطوانه الملفوفه في ماء مغلي مضاف إليه ملح وفلفل و بصله مقطعه وفصين مستكه وحبهان وربع كوب خل
نتركها علي نار متوسطه حوالي ساعه
ننزع ورق الفويل عنها وننشفها من الماء بورق المطبخ
نعيد لفها بالفويل ونتركها في التلاجه لحفظها

عمل مرتديللا اللحم بنفس الطريقة
نستبدل كيلو الدجاج بكيلو لحم أحمر مفروم
وشكرا ليكى حبيبتى على اهتمامك بسؤالى
اقتباس مشاركة  (عاشقة زوجهاوابنها)
بس ممكن سوال بالنسبه للبيض ممكن استخدم البيضه كامله ولو ما ينفعش استعمل البياض فى ايه وهل ممكن استخدم السمن بدل الزبده وشكرا ليكى يا حبيبتى
السلام عليكم يا ست الكل انا اسفة للتاخير فى الرد لان عندى مشكلة فى الدخول للمنتدى وحتى انا قلتلهم الصبح لان من امس و الجهاز تقيل المهم بالنسبة لاستخدامات البياض لوحدة فلة استخدامات كتير بنعمل به انواع من الحلوى و احنا عندنا فى الملف تقريبا 3 انواع بالبياض لوحدة وعموما حطلعهملك بس حرسلهم لك على الخاص و بالنسبة لوضع الصفار بدل البيضة كاملة دة بيخلى البسكوتة ناعمة وحلوة و بالنسبة لاستبدال السمن بدل الزبدة ممكن بس هى الفكرة ان الزبدة بتمسك البسكوتة عن السمنة و خصوصا ان احنا هنا مستعملين صفار البيض واى اسئلة اسئلى على طول احنا هنا بنرحب اكتر بالاسئلة و التعليم للمبتدات عن وصف اكله جديدة وتاكدى ان اى تاخير بيكون بسبب قهرى وليس عدم اهتمام







الساعة الآن 09:43 .