دون وناني
مفيش شوربة خاااااااالص انا نفسي اعمل شوربة الفراخ بالكريمة
وبحب برضه قوي شوربة العدس في اول جوازي لما روحت عند ماما لقيتها عاملاها اتسحبت وجبت الاكياس و عبيت في كل كيس شوبة و روحت البيت وبقيت اطلع كل يوم كيس اكله وطبعا اتقفشت وانا مروحة
يتسمحولى بقى اكتب شوربة الفراخ بالكريمة :


المقادير:

قطع فراخ مسوقة .(الكمية اللى تحبيها)

2 معلقة دقيق

1 لتر لبن

1 كوب شوربة

الطريقة :

تحطى معلقتيين سمن او زبد على النار وتحمرى فيهم معلقتيين الدقيق لحد ما يبقى لونى دهبى .

حطى علية لتر اللبن وحركى فية لحد ما تحسى ان الخليط بدا يثقل شوية .

ضيفى الملح والفلفل الاسود والشوربة
وقلبى

ضيفة بعد كدة قطع الفراخ الصغير وقلبى لحد ما الشوبة تاخد القوام المطلوب ..


جربيها بتطلع روعة ..

************MoOnty**********
اقتباس مشاركة  (don)
لكن اهم ما فى الموضوع هو التطبيق اهم من يبقى عندك كراسة فيها 100 طريقة
دندون انتى بتشوفى ماما من ورايا
شوربة الماشروم

نفس المقادير الشابقىة مع حذف الفراخ واضافة علبة صغيرة مشروم

الطريقة :

نحمر المشروم فى الزيت شوية لحد ما لونة يبدا يتغير

طريقة الشوربة نفس الطريقة السابقة
مع تتغيير اضافة الماشروم على شوربة الكريمة بدل من اضافة الفراخ..

************MoOnty**********
بالنسبة لشوربة العدس انا بعملها بتطلع حلوة اوي شوفي يا تماتيا
المقادير
بصلة متقطعة صغير ـ زيت زيتون ـ 2 طماطم طتقطعة صغير ـ جزرة او 2 متقطعة حلقاتـ عدد 1 بصله خضراء ـ عدس حسب الكمية اللي عايزاها (يعني للمكونات ده ممكن كوب او كوب و نصف) ـ عدد 1 بطاطس مقطعة مكعبات ـ 1 فلفل رومي مقطعة صغير ـ فرجة مسلوقة ( حسب الرغبة ممكن تعمليها من غير فراخ بس بالفراخ بتبقى احلى كتير)
الطريقة
تنسلي الفراخ و تركنيها على جنب
تحطي الزيت يحمي و تحمري فيه البصل و البصل الاخضر لحد ما يصفر و بعدين تحطي الجزر و تقلبي شوية و بعدين تضيفي العدس المغسول بعد مكا تصفيه من المية و تقلبي و بعدين تضيفي الطماطم و البطاطس و الفلفل و تقلبي شوية و بعد كده ضيفي الشوربة و تابعي العدس لانه بيشرب مية كتير و حيقي طبعا بالملح و الفلفل و ممكن شوية قرفة
لما يقرب يستوي حطي الفراخ و اعصري عليه نصف ليمونة و لو مش عايزة فراخ ممكن
جربيه هيعجبك و بالهنا و الشفاء
لما يقرب يستوي


الساعة الآن 11:43 .