Analysis Services
مخلل الزيتون الأسود
1 كيلو زيتون
نصف كوب ملح
ليمونه وفلفله خضراء
نصف كوب زيت زيتون أو زيت ذره
الطريقه
نغسل الزيتون ونضعه في مصفاة ونرشه بالملح
نتركه لمدة 5 أيام ونقلبه يوميا
نحافظ علي العصير الذي سيخرج من الزيتون
نضع الزيتون في برطمان بعد شطفه بالماء ومعه الليمونه والفلفله مقطعه شرائح
نضيف الزيت والسائل الذي خرج من الزيتون ونكمل ملئ البرطمان بماء بارد سبق غليه
نغلق البرطمان بإحكام ولمدة شهر تقريبا
10-06-1426 هـ, 01:51 صباحاً
 
دى حلاوة المش فى دودة يا بنت لولة انا من رأيى تاكلى انتى كباية المش الخميرة و بالهنا و الشفا ,وياترى بقى يا بنت لولة وحم المش بيجيب نوع اية من الاولاد ؟؟ يعنى انا كنت اتوحم على سجق وكان يجيب اولاد و الفراولة تجيب بنات
10-06-1426 هـ, 06:42 صباحاً
 
بصى يا waswosa بالنسبة لتزيين الطعام دى اولا ملهاش مقياس بمعنى انها رجعة لزوق الست نفسها يعنى ممكن تجيلك طريقة للزواق من دماغك فى نفس اللحظة اللى انتى بتغرفى فيها ...
انا بالنسبة لى بستعين بالالة بتاعة التزيين اللى بتتباع و بتطلع الطماطم على هيئة وردة و الخيار على هيئة شريط حلازونى و الجزرة على هيئة نخلة والعديد من الاشكال ..
لكن بالنسبة للتزيين العادى بينحصر عندى فى :
البقدونس :- للمشويات اضعه اما سليم او أخد الاوراق وأضعة تحت و حول المشويات من اللحوم .
البطاطس المحمرة :- الاصابع و الشيبس اضعها فى الطبق الاول وبعدين ارصص فوقها قطع البفتيك او الفراخ البانية او على هيئة صف بالطول وصف جانبة بفتيك وهكزا صف و صف.
الجزر المبشور بالمبشرة الواسعة:- حول الارز و السلطات .
شرائح الطماطم و شرائح الخيار :- حول السلطة شريحة طماطم و شريحة خيار .
شرائح البيض المسلوق :- مع الزيتون الاسود حول السلطة و على وش الارز.
شرائح الفلفل الرومى بألوانه المختلفة : شريحة من كل لون حول اطباق المكرونة و اللحوم
الورق الالمونيوم :- اقطعة على هيئة قطع مربعات و الف بيه أرجل الفراخ او ارجل الديك الرومى .
شرائح الليمون :- اما شرائح او انصاص مع السمك و السلطة .
الخلة الخشب :- تنغزى فى الخلة قطع من الفلفل و الجزر و الخيار و الطماطم وتنغزيها فى الطبق .
حتكون واقفة و شكلها حلو
الافكار كتير وممكن تزوقى احلى منى كمان
10-06-1426 هـ, 08:03 صباحاً
 
صباح الفل علي الجميع

الف الف شكر يادندونة وربنا يخليكي لينا ومستنين حاجاتك الجميلة

10-06-1426 هـ, 10:37 صباحاً
 
تسلم ايدك يا دون انتي وناني
10-06-1426 هـ, 10:45 صباحاً
 


الساعة الآن 04:38 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏