waswosa هى دى اللى تقصديها ولا تقصدى حاجة تانية؟؟؟؟
18-04-1426 هـ, 05:19 صباحاً
 
فديت علاوي انا هجرب موس الشيكولاته مادمتى انتى عملتيها بنفسك وهقولك طلعت معايا ازاى
كده يا بنات انا زعلانه منكم وبالذات دون عشان طلبت التشيز كيك يكون حد عاملها فعلا مش منقوله من موقع ومحدش عبرنى
18-04-1426 هـ, 01:39 مساءً
 
بصى يا ام زياد بالنسبة للارز بلبن انا حسهلك العملية شوية لحد ايدك ماتتعود على تخانته
1) الارز حنسلقة الاول علشان ماياخدش معاكى وقت على النار
2)خلى بالك لاتتركية على النار بعد السوى لان الارز طول ماهو على النار بيفضل يتخن و كدة يااما حتغرفية حيكون تخين او انك حتضطرى تذودى لبن فكدة خلاص حتلوصى معاة
3) بناء على الخبرة اذا كنتى حتعملية للضيوف خلاص اغرفية فى الكاسات او الاطباق
*******لكن اذا كنتى حتعملية للبيت و الاولاد يبقى تحطية فى الاطباق البلاستيك اللى بالغطاء ( زى اللى بنشترى فيها الذبادى البلدى ) اشتريها بالجملة هى رخيصة جدا و خليهم عندك فى البيت للمهلبية و الارز بالبن و الجيلى
(( لان الارز باللبن بعد مايبرد تفطى العلبه بالغطاء بتاعها حتفضل عندك فى الثلاجة طرية و جميلة زى اللى بنشتريها ))
انا بحط قبل مااطفى النار على طول ملعقة كبيرة او اثنين جوز هند بدل الفانيليا ما تخافيش طعم الجوز الهند ما بيبنش لكن بيدى بياض و ريحة جميلة

للسهوله كل كوب لبن بنحط له 21/1 ملعقة كبيرة ارز اظن كدة سهل علشان ماتتقيديش بالكيلو و لا بالتر
المقادير : مثلا 6كوب لبن _ 9 ملاعق ارز _ السكر حسب التزوق _ملعقة كبيرة جوز هند _او نص ملعقة صغيرة فانيليا _ زبيب او مكسرات مفرية او قرفة الزواق دة لزوقك و لرغبتكم .
اغسل الارز و احطة على النار وعلية ماء مغطياة ب 2سم وعلى نار هاديه حتلاقية استوى او يقرب للسوى و يكون شرب الماء
اضع علية السكر حتلاقية داب اسرع
ثم اضع اللبن مع التحريك المستمر علشان مايفورش و ظبتى تانى السكر
هاتى ربع كوب ماء و زوبى فية 2 ملعقة كبيرة نشا كويس و انزلى واحدة واحدة على الارز باللبن و بأيدك التانية بتقلب لحد ما تلاقى الارز بدء يتخن ضعى الجوز الهند وقلبى و اطفى النار و اغرفية و كل مايبرد حيمسك نفسه شوية كمان
بعد ما يبرد ضعى الغطاء البلا ستيك و عللى الثلاجة و بالهنا و الشفا
ملحوظه: مقدار اللبن زى ماانتى عاوزة يعنى حتعملى كوب حتعملى اتنين حتعملى كيلو حتحطى مقدار الارز زى ما فهمنك.
18-04-1426 هـ, 02:06 مساءً
 
حاضر يا لاروز و الله ياحبيبتى حكتبها لك النهاردة انا مقدرش اتاخر عليكى انتى عارفة
18-04-1426 هـ, 02:09 مساءً
 
السلام عليكم
جزاك الله خيرا يا دوون طبقت الطريقه للشيش وما شاء الله عجبت الكل
لدرجه انهم كلو من هنا وناموا من هنا حاجه غريبه العيال ما بيناموش خالص فى النهار
تسلمى يا غاليه
يا جماعه انا عندى ملحوظه صغنونه انا صحيح موش طباخه ماهره
:10_8_10: لكن اكيله ماهره
البانيهات يفضل وضع البصل عليعا مخروط وليس مبشور
لان المبشور بيخلى طعمها كانوا بايت اما المخروط بيكون طعمها طازج
وبالهنا عليكم كلكم
الفول انا بنقعوا من بالليل فى ما عادى
وتانى يوم اشعل عليه البوتجاز
نااار هادئه مع معلقه بيكينج بودر ومعلقه ارز ومعلقه عدس اصفرودمتم فى حفظ الله وامنه
دووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووون
مستنيه ملف اكل الاطفال وموش هطنش يعنى همل ليكى ازعاج
وربنا يكرمك ويثيبك خيرا على عونك لينا ويجعلو رفع فى درجاتك وميزان حسناتك
ويرزقك الفردوس العلى من الجنه
قوووووولى امين
ام باسل
18-04-1426 هـ, 03:08 مساءً
 


الساعة الآن 09:14 .