Analysis Services
اللازانيا

لحمة مفرومة معصجة بصلصة الطماطم.( نص كيلو لحمة مفرومة)

شرائح لازانيا لو حتعملى مثلا صينية طويلة يبقى مش حيقلوا عن 12 شريحة و لو قالب فويل مستطيل يبقى حوالى 6 شرائح.
بشاميل خفيف
جبن رومي أو شيدر مبشورة أو جبن موتزاريللا.(اى نوع عندك )

الطريقة:

- تدهن الصينية البايركس او القالب الفويل بالزيت .
يغلى الماء في حلة ثم نضع شرائح اللازانيا وعندما تصبح جاهزة حتلاقيها طلعت لفوق لوحدها من قاع الحلة للسطح تروحى شيلاها و حطاها على طول فى طبق غويط تكونى مجهزاة و ملياة ماء بارد و مكعبات ثلج صحيحة زى ما هيا و هكذا لحد ما تخلصى سلق كل الشرائح اللى عندك
- تحطى أول طبقة لازانيا فى الصينية وفوقها العصاج بالصلصة و فوقها البشاميل و فوق البشاميل رشة جبنة . وهكذا لحد ما تخلصى الكمية و عادتآ بتبقى حوالى 4 طبقات.
وبعدين حتكون اخر شريحة فوق و حتحطى عليها آخر طبقة بشاميل و نغطى وش الصينية كويس وفوقها الجبنة المبشورة.
غطى الصينية بورق الألمنيوم لو انتى حتحطيها فى فرن كهرباء صغير لكن لو الفرن العادى ما تغطيهاش ويوضع في فرن متوسط الحرارة حوالى نص ساعة و حتلاقى و شها بقى لونه جميل و تشبة للون الذهبى الغامق و بالهنا والشفا
ملحوظة : انا بشترى علبة لازانيا حلوة جدا و ب7ج وتعتبر رخيصة بالنسبة لاسعارها التانية والعلبة موجودة فى الثلاجات بجانب اكياس الخضار المجمدة لونها اصفرو مرسوم عليها طبق لا زانيا,
24-04-1426 هـ, 04:01 صباحاً
 
بليز رجاء حار انا ودي بطريقة ورق العنب حقت ابو السيد عارفينه؟؟؟؟
ونفسي في طريقة المصقعة المصرية الطاجن حاولت اعملها كثير بس ما جات معاي مضبوطة


ويعطيكم الف عافية على المجهود الرائع ما قصرتوا
24-04-1426 هـ, 04:54 صباحاً
 
والله منا فاهمة حاجه
عمالين تقفلو موضوع وتفتحو غيره
عموما انا وراكو وراكو
24-04-1426 هـ, 09:41 صباحاً
 
حاضر يا اسراء و نورتى بمرورك
24-04-1426 هـ, 11:19 صباحاً
 
والله انتو ضحكتونى
بنات مصر فعلا دمهم خفيف طحن
انا زعلت من حوالى ساعة على غلق الموضوع بتاع دون
ولما شفت الموضوع ده استغربت ولما قريته ضحكت
حسيت انى مش فاهمة حاجة
المهم ازيك يا دون يا جميل
24-04-1426 هـ, 11:25 صباحاً
 


الساعة الآن 03:04 .