أهلا دون
- طريقة الكرشه جميله .. أنا عمري ما عملتها ولا دقتها .. ربنا يسهل ..
- بلح الشام تسلم إيديكي عليه .. والجديد بالنسبه لي هو( الخل )..
تفتكري يادون لو عملت عجينة( الشو ) وفيها زيت وخل تكون حلوة لخبز وحدات ( إكلير)
أو لعمل ( بروفيترول ) ؟
بالنسبه لي أفضل وقت عمل بلح الشام أعمل عجينة الشو مره واحده وأشكل منها عدة أنواع
إختصارا للوقت والمجهود ..
- اللازانيا عاملاها بطريقه حلوه .. بالنسبه لي لا أشتري اللازانيا جاهزه .. وبأحب أعمل العجينه بنفسي .. والصلصه أفضل معها ملعقة دقيق ( بولونيز) ولها طريقه ..
__ طلب أخير عاوزاكي تشرحي لي إزاي أقدر أبعت رساله علي الخاص .. أنا مش عارفه الطريقه ( جديده في اللعبه ) أعرف إزاي أستقبلها.. وبالصدفه عرفت..
دندون
ممكن طريقة للبط ؟
وشكرا
awatf شوية حركات من باب التغيير . واحنا فتحناة لما علرفنا انك زعلتى
ازيك يا نانى ؟؟؟؟ ايوة ينفغ يا نانى و بالهنا و الشفا وبالنسبة للخاص حتلاقى اسم كل واحدة من اللى بيشاركو دوسى على الاسم حيظهر لك مربع دوسى على ارسال رسالة خاصة و اكتبى اللى انتى عيزاة و دوسى ارسال





كل شوية ادخل ابارك علي جزء طيب مبروك يا شباب و الف مبروك يا don
pelican كنتي فين بقي ؟؟؟
انا جيت يا بنوتة كان عندى مشاكل فالكمبيوتر والنت والحمد لله المسألة اتحلت

مسقعة الباذنجان على طريقتى

المقادير:
2 كيلو باذنجان رومى- 5 فصوص توم - نصف كيلو طماطم - نصف كيلو لحمة مفرومة - 2 ورقة لاورا - ملح فلفل - 2 بصلة- قرون فلفل اخضر (حسب الرغبة)

الطريقة:
يقشر الباذنجان ويقطع حلقات سميكة
يحمر فالزيت ويرفع منه ويوضع على ورقة تتشرب الزيت الزائد
عصجى اللحمة بتشويح الصلة ثم اضيفى الثوم واللحمة والتوابل وقلبى جيدا حتى يجف الماء
نضع عصير الطماطم حتى يتسبك جيدا ثم نضع طبقة باذنجان ثم طبقة لحم وهذا حتى نصل الى نهاية الخليط ويزين بقرون الفلفل الاخضر على الوجه ثم ادخليه الفرن حتى ينضج و يقدم مع سلطة طحينة.
ام عبد الرحمن وغادة و حبيب

(((وَلْيَخْشَ الَّذِينَ لَوْ تَرَكُواْ مِنْ خَلْفِهِمْ ذُرِّيَّةً ضِعَافًا خَافُواْ عَلَيْهِمْ فَلْيَتَّقُوا اللّهَ وَلْيَقُولُواْ قَوْلاً سَدِيدًا)))

((استوصوا باهل مصر خيرا فإن لهم نسبا وصهرا))




الساعة الآن 08:23 .