حرااام عليكو يا جماعه جريتونى وراكوا000نفسى اتقطع

بس مبروك وعلى خير تكملوه 10000000000000 صفحه

وهفكرلكم فى كام حاجه كده كنت عايزه اسال عليها واقولكم
24-04-1426 هـ, 04:01 مساءً
 
اهلا بيكى يا مدام شيرين و احنا كنا واقفين مستنيينك
بصى يا عواطف بالنسبة للكبدة انتى اغسليها كويس ارشى عليها شوية ملح و ادعكيها بيهم كويس و بعدين اشطفيها و اتبعى الطريقة المكتوبة و سيبيها فى التتبيلة شوية و بعدين كملى و على فكرة دة فية ناس بيسووها نص سواء علشان فايدتها . و بالنسبة للبطة حنزلها لك النهاردة على طول
24-04-1426 هـ, 04:54 مساءً
 
don مبروك الموضوع الجديد
ليه مداخلة بسيطة لو تسمحوا علشان الباذنجاد ميمصش زيت كتير حطيه في دقيق قبل القلي على طول ده بيقلل امتصاصه للزيت
24-04-1426 هـ, 05:33 مساءً
 
الكبدة بالفلفل و الطماطم

نص كيلو كبدة _ملح _فلفل _فلفلة رومى كبيرة _بصلة كبيرة _طماطماية كبيرة
معلقة زيت او سمن _ معلقة صغيرة خل .فصين ثوم.

نقطع الكبدة قطع صغيرة و كذلك الفلفل و البصل و الطماطم .

نضع السمن فى حلة و نشوح فيها البصل و الفلفل و فصين الثوم لحد ما يصفروا

ثم نضع الطماطم و الخل و نقلب ثم نضع الكبدة و نقلب نقلب لحد ما تاخد لون محمر

اضع ربع كوب فى ربع كوب ماء لحد ماتستوى و يكون فيها صوص بنى.
و بالهنا و الشفا
24-04-1426 هـ, 05:35 مساءً
 
*الارانب البانية (ملف 1)

المقادير:
ارنب مقطع و مدعوك جيدا بالدقيق ثم يغسل جيدا بالماء _ بصله متوسطة _ملح و فلفل ناعم_2 فص مستكة و 2 فص حبهان _2 بيضة _بقسماط ناعم _زيت للقلى

*ضعى ماء فى حلة مضاف له ملح و بعد ان يغلى الماء ضعى الارنب فى الحلة
حتى تغلى الماء غلوة .
*نشيل الا رنب من الماء ونكب هذا الماء فى الحوض لانه بيكون زفر
*نضع حلة على النار بها ملعقة سمن و2 فص مستكة و 2 فص حبهان
لمدة ثانية و ريحتهم حتطلع اضع الارنب يادوب تشويحة ثم اصب علية ماء مغلى نظيف
وبه بصلة مقطعه نصين و ملح و نتركة حتى يستوى و ذ لك بوضع بوز السكينة او شوكة اذا كان
لحمه جامد يبقى لسه سيبيه لحد لما تلا قى لحمة طرى يعنى استوى
*طلعى الارنب من الشوربة وحطية فى طبق لحد ما يبرد خالص
اضربى البيضتين كويس بالشوكة مع اضافة زرة ملح و فلفل اسود ناعم
*ضعى قطع اللا رنب فى البيض قطعة قطعة ثم على طول فى البقسماط
*بعد ما تخلصى الكمية سخنى الزيت على النار ثم ضعى القطع الى ان يتحمر الوجه اقلبى بالشوكة
على الوجه التانى يحمر برضه و بعدين تشيلية على ورق خاص بامتصاص الذائد من المادة الدهنية
و بالهناء و الشفاء,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
24-04-1426 هـ, 05:42 مساءً
 


الساعة الآن 03:23 .