حرااام عليكو يا جماعه جريتونى وراكوا000نفسى اتقطع

بس مبروك وعلى خير تكملوه 10000000000000 صفحه

وهفكرلكم فى كام حاجه كده كنت عايزه اسال عليها واقولكم
اهلا بيكى يا مدام شيرين و احنا كنا واقفين مستنيينك
بصى يا عواطف بالنسبة للكبدة انتى اغسليها كويس ارشى عليها شوية ملح و ادعكيها بيهم كويس و بعدين اشطفيها و اتبعى الطريقة المكتوبة و سيبيها فى التتبيلة شوية و بعدين كملى و على فكرة دة فية ناس بيسووها نص سواء علشان فايدتها . و بالنسبة للبطة حنزلها لك النهاردة على طول





don مبروك الموضوع الجديد
ليه مداخلة بسيطة لو تسمحوا علشان الباذنجاد ميمصش زيت كتير حطيه في دقيق قبل القلي على طول ده بيقلل امتصاصه للزيت
الكبدة بالفلفل و الطماطم

نص كيلو كبدة _ملح _فلفل _فلفلة رومى كبيرة _بصلة كبيرة _طماطماية كبيرة
معلقة زيت او سمن _ معلقة صغيرة خل .فصين ثوم.

نقطع الكبدة قطع صغيرة و كذلك الفلفل و البصل و الطماطم .

نضع السمن فى حلة و نشوح فيها البصل و الفلفل و فصين الثوم لحد ما يصفروا

ثم نضع الطماطم و الخل و نقلب ثم نضع الكبدة و نقلب نقلب لحد ما تاخد لون محمر

اضع ربع كوب فى ربع كوب ماء لحد ماتستوى و يكون فيها صوص بنى.
و بالهنا و الشفا





*الارانب البانية (ملف 1)

المقادير:
ارنب مقطع و مدعوك جيدا بالدقيق ثم يغسل جيدا بالماء _ بصله متوسطة _ملح و فلفل ناعم_2 فص مستكة و 2 فص حبهان _2 بيضة _بقسماط ناعم _زيت للقلى

*ضعى ماء فى حلة مضاف له ملح و بعد ان يغلى الماء ضعى الارنب فى الحلة
حتى تغلى الماء غلوة .
*نشيل الا رنب من الماء ونكب هذا الماء فى الحوض لانه بيكون زفر
*نضع حلة على النار بها ملعقة سمن و2 فص مستكة و 2 فص حبهان
لمدة ثانية و ريحتهم حتطلع اضع الارنب يادوب تشويحة ثم اصب علية ماء مغلى نظيف
وبه بصلة مقطعه نصين و ملح و نتركة حتى يستوى و ذ لك بوضع بوز السكينة او شوكة اذا كان
لحمه جامد يبقى لسه سيبيه لحد لما تلا قى لحمة طرى يعنى استوى
*طلعى الارنب من الشوربة وحطية فى طبق لحد ما يبرد خالص
اضربى البيضتين كويس بالشوكة مع اضافة زرة ملح و فلفل اسود ناعم
*ضعى قطع اللا رنب فى البيض قطعة قطعة ثم على طول فى البقسماط
*بعد ما تخلصى الكمية سخنى الزيت على النار ثم ضعى القطع الى ان يتحمر الوجه اقلبى بالشوكة
على الوجه التانى يحمر برضه و بعدين تشيلية على ورق خاص بامتصاص الذائد من المادة الدهنية
و بالهناء و الشفاء,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,







الساعة الآن 01:11 .