احلى واسهل طريقة لعمل شكل الكروسان
انو تفردي العجين دائرة كبيرة وتقسميها اربع مثلثات وبعدها كل مثلث اقسمية قسمين تطلع لك ثمان مثلثات
وابدي وزعي الحشوة ولفي كل مثلث من برا الي الجوة وادهنيها بحليب ثقيل

خذي كمية من العجين وفرديها فرد بسيط بحيث تكون سميكة وقطعيها ببيالة شاي واخبزيها اوسويها كور صغيرة بيدك
وبعد الخبز تحشيها تونة
اولبنة تغمسيها بقدونس
اتمنى اكون افدتك
21-08-1432 هـ, 06:02 صباحاً
 
هذي مثلثات

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=998378

وهذي هلال



نستخدم اي عجينه للفطائر
بعدين نفردها وبعد الفرد تقطع عل شكل مثلثات
بعدي نسويها مثل ها الصور بعد ما نحشيها بالجبنه


ثم تلف مثل الكروسان وعلى شكل هلال ..

وهذا شكها بعد ما طلعتها من الفرن .
.

الحلزونيه
حلزوني
تكور العجينه كور صغيره بحجم بصفار البيض او اكبر شوي
وتفرد مثل كذا :




بعدين تلف من جهة الجبن لين الجهة الثانيه مثل كذا :

تبدين تدورينها والطرف حاولي يكون لجوا لين اخر شي وبرضو الطرف الثاني تدخلينه على جوا عشان تحافظ على شكلها بحرارة الفن ولا تنفك عليك زي كذا :

ادهنيها بالبيض ورشيها بالسمسم حسب الرغبة ودخليها الفرن

اتمنى اكون افدتك
21-08-1432 هـ, 02:08 مساءً
 
فيه قطاعات محلات الاواني وفرصه وعلى كيفك والهزازي تطلع الفطائر مقاس واحد00

الكرواسان اذا فردتها لاتخبزها على طول خليها ربع ساعه برا 0 وبعدين دخليها الفرن 00
21-08-1432 هـ, 02:33 مساءً
 


الساعة الآن 12:03 .