Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >
  • »
جربي طريقه هند رااااااااائعه وهشه وطريه زي الجاهز
انا سويتها بالعجانه طلعت روووووووووووعه


مقادير العجينة :

( العجينة زي القطنة ما شاء الله ورائعة جداً لكل المعجنات )

500 جرام طحين معجنات ( جيلة / أو 3 أكواب وربع )
4 ملاعق طعام نيدو بودرة
فنجان غير مملوء سكر
بيالة زيت
ملعقة طعام خميرة
رشة ملح بسيطة
ماء دافي للعجن


والحشوة

اي شي تبين
وحلوه بالجبن الابيض رووووعه


الطريقة :

تعجن المقادير لمدة 10 - 15 دقيقة حتى تتكون لدينا عجينة طرية
تترك لتختمر في مكان دافيء مدة ساعة
وبعدها سيتضاعف حجمها


21-08-1432 هـ, 02:11 مساءً
 
عجينة لكل انواع الفطائر و البيتزا
ملعقة اكل خميرة فورية
نصف ملعقة بيكنج باودر
ملعقتين اكل سكر
ملعقة شاي ملح
ملعقتين اكل زيت نباتي (قلة الزيت يخلي العجينة خفيفة)
كأس و نصف حليب سائل او كأس و نصف ماء مضاف له ثلاث ملاعق حليب بودرة
علبة زبادي بحرارة الغرفة ( وهذا سر طراوة العجينة)
اخلطيهم بمضرب يدوي ثم اضيفي حوالي 3 اكواب دقيق كويتي او فوم
ممكن تحتاجين طحين زيادة شوي بس اهم شئ ان العجينة ما تكون قاسية
انا بصراحة اقيس الطحين بعيني واحس مدى ليونتها بيدي
خليها تتخمر نصف ساعة بس
اشتغلي فيها واذا صفيتيها بالصينية خليها ترتاح حوالي خمس دقايق ثم دخليها الفرن
حاولي ما تزيدين طحين بعد ما تختمر وتبدئين تشتغلين فيها لأن هذا يسبب فشل العجينة لأنك دخلتي عجين ماتخمر على عجين مختمر وخالص
دعواتك لي ولأحبتي بالتوفيق
21-08-1432 هـ, 03:16 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (ام ايا)
حبيبتي انا مجربه طريقه مس يارا تلكيها بقسم المعجنات
والله قطن طيبه ومنو ياكلها يطلب مني المقادير انصحج جربيها

تسلمييييييييين ربي يعطيك العافية ويوفقكـ

اقتباس مشاركة  (عيون الاحبة)
الله يخليلكم جدكم
ويرزقكم البر فيه
الفطاير صنعها مرة سهل
انا ابغى اقولك على طريقتي مو شئ من النت وراح تدعين لي وخلي الشايب الله يمتعه على الطاعة يدعي لي
شويتين وراجعة لك
الله يوفقك ويسعدك ويسهلك كل أموووورك يااااكررريييييييييم


اقتباس مشاركة  (мίşş^$ό$ό..}~)
هذي طريقة فطاااير راح تدعين لي وتعجبكم وتعجب جدك الله يمتعه بالصحه والعافيه يارب
المقادير:
3 كاسات دقيق ابيض
5ملآعق حليب بودره
رشة ملح
2 ملعقه كبيره خميره
بيضه
واحد وربع فنجان سكر
بيالة شاي زيت
طريقة العجين تحطين الخميره والسكر مع بعض مع شويه مويا وتضربينها بالمضرب وتخلينها 10 دقايق وبعدين تحطين
بااقي المقادير وتعجنين بالمويا الين تصير العجينه مثل عجينة الفطاير
ان شاء الله تضبط معك دعوآآآتك أنتي وجدك لي بالزوج الصالح عآآآجلا غير أجل أنا وجميع بنات المسلمين

الله يسعدك ويوفقك ويجمعك بالزوج الصاااالح عاااجلا غير أأجل ...


اقتباس مشاركة  (أمل بعد ألم)
جزاك الله خير

الله يسعدك ياااارب



اقتباس مشاركة  (لازلت أذكرهم)
هذي فطايري قططططططن حتى وهي بالبر .. سويها بالأبيض .. إما الكويتي أو المروة .. وإذا تبينها بر .. سويها بالدقيق الفاخر عشانه ناعم

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=63373861&postcount=119



لاتنسيني وأهلي من صالح دعائك

الله يسعدكم ويهنيكم ويوفقكم ويصلح أموووركم كلهااا


اقتباس مشاركة  (أم البرقع)
عجينة العشر دقايق ..

لكن بعد ما تعجنيها خلاص نهائي.. خليها ترتاح نص ساعة أو ساعة إلا ربع..

تصير لك قططططططططططططن مو طبيعي..

الله يوفقك ويسعدك يارب


اقتباس مشاركة  (سديم531)
استغفرالله
الله يرفقع قدرك


اقتباس مشاركة  (جوليM12N)
رفع

الله يرفع قدرك
22-08-1432 هـ, 06:15 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (مالك غيرالله)
جربي طريقه هند رااااااااائعه وهشه وطريه زي الجاهز
انا سويتها بالعجانه طلعت روووووووووووعه

مقادير العجينة :

( العجينة زي القطنة ما شاء الله ورائعة جداً لكل المعجنات )

500 جرام طحين معجنات ( جيلة / أو 3 أكواب وربع )
4 ملاعق طعام نيدو بودرة
فنجان غير مملوء سكر
بيالة زيت
ملعقة طعام خميرة
رشة ملح بسيطة
ماء دافي للعجن


والحشوة
اي شي تبين
وحلوه بالجبن الابيض رووووعه


الطريقة :

تعجن المقادير لمدة 10 - 15 دقيقة حتى تتكون لدينا عجينة طرية
تترك لتختمر في مكان دافيء مدة ساعة
وبعدها سيتضاعف حجمها



تسلميييييييين ربي يعطيك العافيهـ ويسعدك ويوفقك يارب

اقتباس مشاركة  (عيون الاحبة)
عجينة لكل انواع الفطائر و البيتزا
ملعقة اكل خميرة فورية
نصف ملعقة بيكنج باودر
ملعقتين اكل سكر
ملعقة شاي ملح
ملعقتين اكل زيت نباتي (قلة الزيت يخلي العجينة خفيفة)
كأس و نصف حليب سائل او كأس و نصف ماء مضاف له ثلاث ملاعق حليب بودرة
علبة زبادي بحرارة الغرفة ( وهذا سر طراوة العجينة)
اخلطيهم بمضرب يدوي ثم اضيفي حوالي 3 اكواب دقيق كويتي او فوم
ممكن تحتاجين طحين زيادة شوي بس اهم شئ ان العجينة ما تكون قاسية
انا بصراحة اقيس الطحين بعيني واحس مدى ليونتها بيدي
خليها تتخمر نصف ساعة بس
اشتغلي فيها واذا صفيتيها بالصينية خليها ترتاح حوالي خمس دقايق ثم دخليها الفرن
حاولي ما تزيدين طحين بعد ما تختمر وتبدئين تشتغلين فيها لأن هذا يسبب فشل العجينة لأنك دخلتي عجين ماتخمر على عجين مختمر وخالص
دعواتك لي ولأحبتي بالتوفيق
الله يوفقكم ويسعدكم ويبعد عنكم كل شر ياكرييييييييييم
22-08-1432 هـ, 06:19 صباحاً
 



الله يسعدكم ويوفقكم جميعاآآ


تسلمووووووووووون ان شاء الله اجربهاآآ كلهااا كل يوم عجينة واللي تضبط خلاآآآآص بأعتدمها ع طوووووووووووول


واللي عندها وصفااات ثااانيه مااننحرمششششششش منهااااااااا
22-08-1432 هـ, 06:23 صباحاً
 


الساعة الآن 09:56 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏