سلام عليكم يابنات
اسفة على الازعاج
انا من محبين بلح الشام اموت عليه
بس المشكله كلما عملت عجينه ماتزبط صراحه مليت

كذا ممكن يبنات ضروري لي تعرف عجينة بلح شام ممتازه لا تبخل علي
وجزاكم الف خير

رفع
بصراحة ماما أخدت طريقة الشيف حسن وجربتها أكثر من مرة روووووووووووووو عة خديها من النت وجربينها
السلام عليكم ..
كيف حالكم ..؟
جبت لك طريقه بلح الشاام ودائماً اسووويها
كأس ماء على النار مع ذره ملح + نص ملعقه صغيره فانيلا + نص فنجان زيت <<< على الناار
الى ان يغلي بعدين حطي كأس دقيق منخول حطي كاس دقيق على المويه
وحركيها بسررعه و وطي على النار وحركيه لمده دقيقتين الى ان يتجانس
وبعدين طفيه .. واتركيه يبرد
حظري في العجاانه 2بيضه اخفقيها وبعدين حطي العجينه على البيض شوي شوي الى ان ينتهي المقادار وحطيها في القمع المخصص للبلح الشام واخر شئ اقليها في الزيت
وبالهناء والعاافيه ..
.............................. .............................. .............................. ........
.. ملاحظه ..
اذا كنتي تبينها كبيره / هشه حطي ملعقه صغيره ملياانه pp بزياده بيضه على العجينه ..
.............................. .............................. .............................. ........
العذر والسموحه اذ ماظبطت ودعواتكم لي بصلاح اولادي
.............................. .............................. .............................. ........
تحياتي لكم .. فنــــانه المطبخ ..
اهلين
هذي وحده في عالم حواء منزله طريقه لبلح الشاام
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2955515


الساعة الآن 06:58 .