مرحبا
طريقة عمل الفلافل
نص كيلو حمص منقوع طول الليل
كيلو فول بدون قشر (ظروري يكون بدون قشر ها....) منقوع طول الليل
حزمه صغيره بقدونس طازج
حزمه صغيره كزبره طازجه
3 بصلات متوسطات
8فصوص ثوم (حسب الرغبه )تقدرين تقللين او تكثرين

افرمي كل المقادير في فرامة اللحم(فرما ناعما)

الكميه راح تكون كبيره
لذالك ضعي الكميه المناسبه لك ولعائلتك في اكياس بلاستك وضعيها في الفريزر(للاستخدام في المرات القادمه)يعني مو كل مره تنقعين وتفرمين

طلعيها قبل بوقت على الاقل ساعه ونص- ساعتين
بعدما يذوب الثلج منها حطي قليل من الملح (حسب الرغبه ) + كزبره حب مطحونه
ضعي الزيت على النار حتى يسخن ثم خففي النار
وعلى نار متوسطه اقلي الفلافل

وبالعافيه
(هذي الطريقه مجربه مني شخصيا )
10-04-1426 هـ, 12:42 صباحاً
 
حبيبتي سنديانة انا اسفة على التاخير لكن والله امس حاولت افتح المنتدى بشتى الوسائل بس ما استطعت المهم اللي كتبتيه عن الخبز صحيح وانا بصراحة اقليها على طول واذا سويت كمية كبيرة تستطيعين حفظها في الفريزر باكياس نايلون و***** الله ترديلي الخبر
10-04-1426 هـ, 12:46 مساءً
 
جزاكم الله كل خييييير يابنات ياحلوات بصراحه كلكم ماقصرتوا كفيتوا ووفيتوا ..
سؤال لك اختي *@ميمو@*
الكيلو كم كوب تراني ماأعرف بالكيلو ياريت تقولين لي المقدار بالكوب ؟
محبة الشافعية : يعطيكِ العافية سويتهااااااا طلعت تجنن مرة حلوة انهبلوا عليها وتوهقت شكلهم يبوني أسويها كل يووووووووم ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
وأنا زيك أمس ماقدرت أدخل المنتدى مت قهرررررر ‍‍..
10-04-1426 هـ, 03:03 مساءً
 
أختي الغالية : ما شاء الله أخوتنا ما قصرن

أحببت أضيف شيء توصلت إليه بعد ما دوخت السبع دوخات

أضيفي شوية نشا يعني حوالي 3 ملاعق كبار لكل كوبين فلافل مفروم ( عجين ) قبل القلي حتى لا تتفتت بالزيت و حتى تتكور و تمسك نفسها و يصير شكلها ذي الجاهز إن شاء الله

و سلامتكم
10-04-1426 هـ, 03:35 مساءً
 
لازم كزبره يعني؟!
10-04-1426 هـ, 04:08 مساءً
 


الساعة الآن 10:53 .