تكساس فرايز Texas Fries ممممممممم لذيذ ...
هذا الطبق بصراحه مررررررررررررره لذيذ ياليت تجربوه ...
أنا أخذته من أخت في احد المنتديات وطبقته وخلاص أعتمدته في منيو أكلاتي
والآن للمقادير .........
صدور دجاج مقطع صغير (أنا أستخدمت صدرين )بصله متوسطة الحجم..... ثوم ...بصل أخضرمقطع ....فلفل رومي أخضر مقطع ....نصف حبه طماطم مقطع ....بهارات (ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره كمون - ملعقه صغيره كزبره - ملعقه صغيره بابريكا - ملعقه كبيره اوريغانو او الزعتر الناشف - ملعقه كبيره ملح)) ملعقتين صلصة طماطم ....ملعقه كبيره خردل ....ملعقه كبيره طحينه....ملعقه كبيره جبن سايل ...
جبن تشيدر علبه ...جبن موزاريلا ....بطاطس عدد 3 حبات مقطعه أصابع
الطريقه .........
نضع الدجاج المقطع في شوية زيت على النار حتى يتغير لونه
ثم نضيف البصل... والثوم ...والبصل الأخضر.. والفلفل الرومي ونقلب لمدة خمسة دقائق ......
ثم نضيف البهارات والملح ونحرك كويس
ثم نضيف الطماطم والصلصه ونحرك كويس
ثم نضيف نصف كوب ماء حار ونقلب الخليط كويس حتى تتجانس مع بعض
ثم نضيف ملعقه من الخردل وملعقه من الطحينه وملعقه من الجبن السايل
ونحركها جيداً
حتى تصبح بهذا الشكل
نقلي البطاطس في زيت ونحضره ......نبشر الجبن التشيدر ونخلطه مع جبن موزاريلا ونحضر خليط الدجاج ونبدأ في الشغل
نجيب صحن ونضع طبقه من خليط الجبن التشيدر مع الموزاريلا ..ثم طبقه من البطاطس المحمره ...ثم طبقه من خليط الدجاج .......
وهكذا حتى ننتهي من الطبقات وتكون آخر طبقه من الجبن
ثم نضعها في الفرن الساخن دقيقتين حتى تذوب الجبن ويقدم
صدقوني لذيذه وهذا الطبق مشهور في مطاعم تشيليز المشهوره
نسرين 3 @nsryn_3_1
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
a7la-fashion
•
يعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة