Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >
  • »
اهلا اختي

هو طبعا حسب حجم الكوب، بس كيلو دقيق = 5 اكواب من الحجم الكبير اللي هي للماي
12-04-1426 هـ, 01:15 مساءً
 
تسلمون حبيباتي وانشالله لما يزبط معاي انزل لكم المقادير والطريقه











مشكورين
12-04-1426 هـ, 04:49 مساءً
 
الخبز اللبناني







5اكواب دقيق
1ملعقه و1/2 ملح
1ملعقه سكر

3اكواب ماء دافي

1ملعقه خميره


تعجن جميع المقادير وتترك العجينه ترتاح 30 دقيقه


وثم تقطع الى كور وتترك لمده 15 دقيقه


ثم تفردينها وتترك لمده 20 دقيقه وتخبز بالفرن على درجه حراره منخفضه


ويجب تغطيتها بقماش مبلل علشان ماتنشف طبعا وهي عجينه


ولما تخرجيها من الفرن تضيعها في وعاء محكم حتى وقت التقديم


وبالهناء والعافيه
13-04-1426 هـ, 07:56 مساءً
 
شكرا ملينا وجزاك الله الف خير

عندي بعض الاسئلة الملعقة كبيرة والا صغيرة
ولم نحطه في وعاء محكم نلف الخبز في قماش والا نتركه بدون لف يعني ان احيانا احط معجنات في وعاء محكم بدون لفها البخار يتكثف وينزل على الخبز وتصير مبلولة
تحياتي
13-04-1426 هـ, 09:05 مساءً
 
اختي مشكوره على مرورك


الملعقه حجم العادي اللي ناكل فيها




ولما تطلعين الخبز من الفرن حطيه بحافظة الخبز بدون لفها وعلى ضمانتي ماراح يتبلل الخبز اسال مجرب



ولما تفرديها لاتفرديها مره لانها راح تقسى وتتحجر خليها بس على مقاس الكوره وافرديها بيدك فرد بسيط







وردي علي لما تسويه ويضبط معاكي
14-04-1426 هـ, 01:45 صباحاً
 


الساعة الآن 11:23 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏